5 recept som börjar med en burk

Börja med 1 15,5 oz. kan smörbönor, dränerad. Värm lite olivolja i en stekpanna, tillsätt ett par kryddnejlikor med finhackad vitlök och koka tills den är gyllene och doftande. Tillsätt bönor, krydda med salt och peppar och mosa lite. Gnid brödskivor med vitlöksklyftan, tappa båda sidorna av varje skiva med olivolja och rostat bröd i ugnen tills de är gyllenbruna. Börja med bönor och droppa generöst med mer olivolja. Börja med färska mjuka örter, mer peppar och en pressning färsk citronsaft.

Börja med 1 15,5 oz. kan cannellini bönor, dränerad. Puré med ½ kopp rostad paprika (torkad med torkad pappershandduk), 1 liten vitlöksklyftan, 1 tesked rökt paprika och ¼ kopp färsk citronsaft i en matprocessor tills den är slät och krämig. Smaka med salt och peppar efter smak. Servera med pitabröd.

Börja med 1 15,5 oz kan pintobönor, dränerad (reserverad vätska). Värm lite olivolja i en stekpanna över medium, tillsätt en tärnad schalottenlök och koka tills den är mjuk och doftande. Tillsätt bönor och ½ till 1 chipotle chile i adobosås (beroende på värmepreferens). Tillsätt ¼ kopp bönevätska och koka med en potatismask, tills bönorna förvandlas till en tjock pasta. Smet på tortillas och toppa med strimlad peppar Jack eller Cheddar ost; koka tills den smälter.

Börja med 1 15,5 oz. kan svarta bönor, dränerade. Värm lite olivolja i en stor nonstick-stekpanna över medium, tillsätt 1 liten skalad och riven sötpotatis, 1 kryddnejlikt finhakad vitlök och krydda med salt och peppar. Låt koka tills sötpotatisen är mjuk och börjar bara bruna, 8 till 10 minuter. Överför till en skål och bland i bönor och en handfull smulad queso-fresco. I en separat skål, slå två stora ägg för att blandas och smaka med salt. Koka ägg i stekpannan över medium-låg tills de börjar ställa in, cirka 2 minuter. Börja med hälften av bönablandningen och vik äggen över fyllningen. Upprepa med ytterligare 2 ägg och den återstående bönablandningen.

Börja med 2 15,5 oz. burkar svarta bönor, dränerade. Lägg i skålen med en matprocessor med ¼ kopp brödsmulor, 1 stort ägg, 1 tesked varje rökt paprika, kummin, salt och peppar och ¼ tesked cayenne. Puls ett par gånger för att kombinera. Packa ordentligt i 5 1-tums tjocka karameller, överför till en pergamentfodrad bakplatta och kyl i 30 minuter. Värm olja i en stekpanna över medium. Laga småkakor, tryck försiktigt med en spatel tills de är bruna på båda sidor, cirka 6 minuter per sida. Servera på bullar med ditt val av toppings.