Asiatiska grisköttburgare med myntvattenmelonrecept

Steg 1

Värm grillen till medelhög. När det är varmt, rengör du gallret med en trådborste. Rätt innan grillning, olja grillristen.

Steg 2

Kasta vattenmelon, gurka, mynta, limesaft, 1 matsked olja, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar i en medelskål.

Steg 3

Blanda ketchupen och 1 matsked Sriracha i en liten båge

Steg 4

Gnid löken med den återstående teskeden olja.

Steg 5

Blanda försiktigt fläsk, sojasås, vitlök och resterande 1 till 2 matskedar Sriracha med händerna i en stor skål tills de bara är kombinerade. Forma blandningen i fyra ½ tum tjocka karameller.

Steg 6

Grill löken till 4 till 6 minuter per sida i medium. Grilla hamburgarna tills de har kokats igenom och en snabbläst termometer införd i mitten registrerar 145 ° F, 4 till 6 minuter per sida.

Steg 7

Stapla ketchupblandningen, sallad, hamburgare och lök mellan bullarna. Servera med vattenmelonsallad.