Video: Hur man gör Luxe Ice Cubes

Det finns mycket du kan frysa i isbitbrickor, från rester (örter nedsänkta i olivolja, tomat pasta, hemlagad kycklingbestånd) till drycker (vin eller kaffe) som du kan använda för att kyla drycker utan att utspädas dem.

Det är också superlätt att lyfta vanliga isbitar genom att frysa vackra ingredienser inuti dem. Här är några idéer: ätliga blommor, regnbågensprut, maraschino körsbär, bär, gurkor, citroner och limefrukter, örter, kiwier, oliver och granatäpplefrön. Imponera gästerna genom att servera dem gin och tonics med lime eller mynta isbitar eller en smutsig martini över en olivisbit.

Du behöver några leveranser för att komma igång. Om du inte redan har dem rekommenderar vi att du använder flexibla kiselbrickor av silikon (som dessa Tovolo King Cube Ice brickor eller Tovolo Perfect Cube Ice-brickor, båda tillgängliga på Amazon). De gör att oavbrottning av isen blir en bris eftersom du kan skjuta ut kuberna från botten. För de tydligaste isbitarna måste du också använda destillerat vatten. Det låter snyggt, men mest flaskvatten destilleras och bör märkas som sådant på utsidan. Slutligen hjälper en liten, kantad bakplåt att skjuta de fyllda brickorna från räknaren in i frysen utan att spilla dem.

Se till att ingredienserna du använder är färska och livliga. Några av de mer känsliga plockarna, som blommor och örter, kan kämpa till ytan när du lägger till vatten. Ställ blommor och örter på stjälkarnas väggar för att hålla dem så nedsänkta som möjligt. Dina snygga kuber kommer att hålla lika länge som vanlig is. Här är några snabba tips för att hålla din is att lukta och smaka färskt.