Lamm- och kikärta Ragu med polenta recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt morötter, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar och koka, kasta ibland, tills de är mjuka, 5 till 7 minuter.
Steg 2
Tillsätt lammet och koka, kasta ibland tills det är brunt, 3 till 4 minuter mer.
Steg 3
Tillsätt kikärter, skär, paprika, vitlök och ½ kopp vatten och koka, kasta ofta, tills chardet bara har visnat och lammet är medium-sällsynt, 3 till 4 minuter mer. Rör i vinäger.
Steg 4
Under tiden ska du laga polenta enligt paketets anvisningar. rör in smöret. Servera med lammet.
Gör det här ikväll - igen. Jag gillar verkligen hur enkelt det är och välsmakande. Jag brukar lägga till en touch av citron i min polenta för lite extra zip.
Det här receptet var tillräckligt enkelt för att ta sig ut på kort tid med ingredienser som var lättillgängliga på marknaden. Vi gillade det ok, inte av listorna, men vi gillade det. Lammet överväldigade inte och morötter var mycket bra. Jag bytte grönkålen för spenat, bara för att jag hade spenat hemma som behövdes användas. Jag kommer definitivt att göra det igen.