Hummus Nutrition: 9 hälsofördelar med att äta hummus

Stapla på hummusen för hjärthälsa, benstyrka, vitaminer och god matsmältning.

Hummus har exploderat i USA under de senaste åren - medan det här läckra doppet en gång i tiden verkligen bara hittades (i åtminstone USA) i restauranger i Mellanöstern och specialaffärer. Men hummus har blivit en vanlig basvara, och märken som Sabra har populariserat en regnbåge av smaker och produkter för att få din hummusfix. Och detta är utmärkta nyheter, eftersom hummus är väldigt, mycket bra för dig.

"Härrörande från garbanzobönor [även kallad kikärter], hummus är en fiberrik mat det är högt i växtbaserat protein och viktiga mineraler, säger Lee Cotton, en dietist och grundare av Lee Cotton Nutrition. "Det är också en mångsidig maträtt som är perfekt för att doppa och lägga till smak till rätter." Doppa grönsaker, kringlor eller pitachips i hummus för det perfekta eftermiddagssnacket. Servera den till middagen som en hälsosam, krämig sida. Tunt det med olivolja och ringla över sallad som en hälsosammare byte mot köpt dressing. Dina alternativ för att njuta av hummus (och det är många näringsrika fördelar) är obegränsade. Och bäst av allt, även om det finns massor av färdiga hummusalternativ som finns i de flesta livsmedelsbutiker, kan denna smidiga och krämiga superpåläggning lätt vara

Läs vidare för att lära dig mer om hälsofördelar och näringsfakta för hummus, och hur du kan införliva det i din kost för en extra, hälsosam boost.

"Hummus kan användas i smörgåsar som krydda, för att förbereda en krämig pastarätt med grönsaker eller serveras som ett dopp med grönsaker. Kombinera det med C -vitamin (som röd paprika eller körsbärstomater) för att öka järnabsorberingen av kikärterna, säger Bomull, som föreslår att man gör hummus själv eller uppmärksammar paket som köpts för att kontrollera natriumintaget. Vi gillar också att ge den en extra smakspark med pepparrot eller kryddor för ett smakfullt växtbaserat mellanmål eller en måltid.