Diskmaskin vs handtvätt: vilket du bör göra

Lösning av diskmaskin vs. handtvättande debatt kräver att man tar hänsyn till flera olika aspekter av tvätt av disk. Den enklaste kursen - särskilt för de dagar då du hellre vill spendera tid med det binge-värdig Netflix show - använder naturligtvis diskmaskinen, men det kommer med sina egna bekymmer, inklusive en illaluktande diskmaskin. Och det finns mer i pussel än bara bekvämlighet.

Vi börjar med detta: Det finns definitivt ett fel sätt att tvätta disk, och chansen är stor att du är skyldig till det. "Generellt sett är folk inte effektiva att göra sina rätter," säger den gröna arkitekten Colin Cathcart, av Kiss + Cathcart Arkitekter och Fordham University, där han är docent i arkitektur. "När du låter det varma vattnet rinna och sedan passera diskarna under vattnet så att det går rakt ner i avloppet, är det verkligen fel sätt."

Inbyggd mot den typen av vattenförlorande handtvätt, din diskmaskin kommer alltid att vara det mer miljövänliga alternativet.

”Energieffektiva diskmaskiner använder i allmänhet mindre vatten än handtvätt och mindre energi också,” säger Cathcart. "Diskmaskinens återcirkulationspump sprutar en liten mängd vatten överallt. Både pumpenergin och vattenuppvärmningsenergin är ganska mindre. ”

Naturligtvis, om du är en obsessiv försköljare, eller om den frittata gryta maträtten kommer ut ur diskmaskin fortfarande skorpad med bakade ägg och ost, effektivitetsnivån för maskintvättburk lod.

"Hela formeln går ut genom fönstret om du först sköljer disk, sedan lägger du dem i diskmaskinen, sedan kommer de inte ut rena och du måste genomföra dem igen, säger Cathcart, som påpekar att mejeri, ägg och oljor är notoriskt svåra att tvätta bort i diskmaskin. (Vi lägger till att avokado också kan vara ett odjur.)

Genom att handtvätta dina rätter på rätt sätt, säger Cathcart, kan du komma ut något före spel för energiförbrukning - bara för att du använder mänsklig energi för att torka diskarna snarare än värmecykeln på din diskmaskin.

Hur man gör för den grönaste möjliga handtvätten (vem som helst utan diskmaskin, notera): Fyll hälften av en delad diskbänk med varmt vatten och en liten mängd lågförorenande diskmedel ("få vattnet så varmt som dina händer kan stå"), och andra sidan av diskbänken med rent varmt vatten. Skrubba diskar på tvålssidan och skölj dem sedan på den rena sidan. Torka med handdukar, inte pappershanddukar (kom ihåg: målet är grönt) eller låt luften torka på disken.

Genom att använda denna handtvättteknik använder du förmodligen samma mängd vatten som en typisk Energy Star-diskmaskin gör, cirka 4 liter, säger Cathcart. "Skillnaderna vi pratar om är ganska marginella", säger han.

Som sagt, Cathcart erbjuder en anledning till att plocka upp en svamp då och då. "Jag gillar att laga rätter manuellt," säger han. ”Jag lärde mig att tvätta disk från min mormor, och diskmedel är en grundritual som går igenom i en familj. Jag lärde mina barn att göra rätter för hand. De klagade kraftigt medan de gjorde det, men de minns de stunderna idag. ”

RELATERAD: Det smyga sättet jag lärde mig att älska tvätträtter