9 saker att lägga till din handlare Joe's Shopping List This Spring

Detta innehåll kom ursprungligen på Hälsa.

Kanske tänkte du köpa all din mat lokalt i vår, och besök bondens marknad så ofta skulle du lära känna varje Bob, Dick och Harriet där. Tja, de bäst planerade planerna kan gå galt - och det är ingen skam att slå mataffären på ingredienserna du behöver laga mat hemma (vilket är väl värt ansträngningen, för din budget och din hälsa!)

Om Trader Joe's är din go-to, här är vad vi skulle föreslå hämta i vår. (Obs! Du hittar inte snöärter och snäppterter från Guatemala och Mexiko på vår lista eftersom vi gillar att rekommendera mat som odlas närmare hemmet, vilket tenderar för att minska ditt koldioxidavtryck. Vänta tills de är tillgängliga lokalt om du kan.)

Alla priser representerar vad vi såg i butiken i Brooklyn, New York, i mars 2018.

Vault nr 5 Cave-Aged Cheese från Jasper Hill ($ 11 / lb)

Ett nytt TJ-tillägg, denna extraordinära ost finns på menyn kl

Bâtard, en fin restaurang i New York, så vi var över månen för att spionera den här. Det är en pastöriserad komjölk samarbete mellan Cabot och Vermont's Jasper Hill Farm, hem till några av landets bästa ostmakare. Söt och smakrik med en lätt kristalliserad struktur, det är en härlig riff på cheddar.

Handlare Joe's Whole Globe Artichokes ($ 3 för 4)

Till skillnad från de importerade peruanska kronärtskockhjärtorna som stas i avsnittet frysta livsmedel, odlas dessa kronärtskockor i USA. Använd dem i alla italienska beredningar som du gillar, till exempel med citron, vitlök och rucola i detta fantastiska sallad.

Briljant märke Meyer citroner ($ 2 per påse)

Meyer citronsäsong försvinner snart, så det är klokt att plocka upp dem medan de fortfarande är här. De är underbara i limonader och cocktails, de är också hjältar till efterrätt världen, tack vare deras delikat söta smakprofil.

RELATERAD: Hur man gör fem hälsosamma luncher från en handlare Joe's Shopping Trip på 25 $

Handlare Joe's Organic Tuscan Grönkål ($ 2,79 för 10 oz.)

Generellt sett föredrar vi att få grönkål i lösa, superfärska mörkgröna korgar, men vi älskar denna sort, som ibland går förbi "Cavolo nero", "Lacinato" eller - till glädje för barn överallt - "dinosaurie grönkål", så vi har inget emot att den kommer hackad, i en påse. Det tenderar att ha känsliga små knölar på bladen och är en mörkare grön än de flesta grönkål.

Om vi ​​hade våra druthers, skulle vi få Trader Giotto att spendera mer tid på att skära stammarna helt ur dessa förhuggna bitar. (Ja, du kan använda dem, men de är tuffare och måste i allmänhet kokas separat.) Men den grönkålen är världens smakligare än den typiska och det är ett anständigt pris. Kasta den med dressing eller kasta den i curry och frites.

Luna S’mores Bar ($ 1 per bar)

Vi kan inte vara de enda som börjar vandring mer - eller prata om vandring mer - på våren, eller hur? Dessa lilla proteinstänger sticker lätt in i dina kretsar och krokar. de innehåller choklad (!); och $ 1 en bar är en stjäla.

Handlare Joe's Zhoug Sauce ($ 3 för 8 oz)

Zhoug, ibland sett som "zhug", en örtartad jemenitisk het sås, blir mer känd tack vare den ökande popularitet av Mellanöstern och Nordafrikansk mat. Denna frodiga version av den, tillverkad av en säljare i Kalifornien, är full av jalapeño, koriander, kummin, kardemumma, vitlök och chiliflingor. Lager det i smörgåsar, sked det på svarta bönor och frukost tacos, och så vidare.

Handlare Joe: s Kalifornien torrrostad, låg-salt mandel, ($ 6 / lb)

Alla vet om hälsofördelar med mandlar, men bra sorg, är de dyra. Dessa rostade, lätt saltade nötter är bara sex dollar per pund, vilket i dag är ett relativt fynd och de odlas - som de borde vara - i mandellandet: Cali.

Ät rent (och spara pengar!) Med vår 21-dagars hälsosam lunchutmaning

Rödbetor ($ 1,69 för 16 oz)

Allt färskt betor vi spionerade på TJs odlades i Amerika, så om du bara inte kan vänta på att de kommer till säsong nära dig, få dem hit, stek sedan dem för sallader, förvandla dem till nudlar eller - som ett litet tecken på TJ: s exhorts - "Gör borscht!" Vi har massor av receptidéer för dessa skönheter, precis på det här sättet.

Tulpaner ($ 4 / gäng)

Ja, du bör försöka få dina blommor lokalt, eller kanske odla krukor av dem i din trädgård eller i din fönsterbräda. Men om du är så snöad under så mycket av Amerika som fortfarande är, är det ingen dom. Tulpaner är en av de få saker som hjälper oss att komma igenom den största delen av mars.