Pasta med tomat-svamp sås recept
Hur man gör det
Steg 1
Koka penne enligt paketets anvisningar.
Steg 2
Värm upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt lökarna, ½ tesked saltet och ¼ tesked pepparen och koka, täckt tills lökarna är mjukade, cirka 8 minuter.
Steg 3
Tillsätt vitlök och svamp och koka, täckt, i 6 minuter mer.
Steg 4
Tillsätt vinet och koka, otäckt, i 3 minuter.
Steg 5
Rör i escarolen (om så önskas), hackade örter och återstående salt och peppar och koka i 4 minuter. Tillsätt tomater och värm igenom. Rör i basilika.
Steg 6
Överför pastan till tallrikar, sked såsen över toppen och strö osten över.
Riktigt trevligt, även om jag inte ville öppna en flaska rött vin och ersatte den med lite balsamic vinäger och använde också hemodlade tomater som jag skinnade och hackade innan jag lägger till sås.
CindyJK, Just pasta (4oz. per person) och oljan innehåller nästan 500 kalorier per portion, så att det bara lämnar mindre än 200 till ost, vin, tomater, svamp och lök. Tyvärr ser kalorierna rätt ut för mig.. .
Hur kan denna skål Möjligtvis ha nästan 700 kalorier? Inget kött, mycket lite ost - gjorde de ett misstag i labbet? Kontrollera igen - det ser bra ut!