Cookies and Cream Cheesecake Brownies Recept

Steg 1

Värm ugnen till 350 ° F. Täck en 9-till-13-tums bakpanna med nonstick-spray. Rik in pannan med två korsade bitar pergamentpapper och lämna ett överhäng på alla sidor. Belägg pergamentet med nonstick-spray.

Steg 2

Slå gräddost med äggvita, ¼ kopp socker och 1 tsk med hjälp av en stativ eller handblandare. av vaniljextraktet på medium-högt tills det är slätt, cirka 1 minut. Avsätta.

Steg 3

Vispa ihop mjöl, kakaopulver, salt och bakpulver i en stor skål tills de kombineras.

Steg 4

Värm smör och choklad i en medelhög kastrull över medium-låg under omrörning ofta, tills den är smält, 3 till 4 minuter. Ta bort från värmen och rör om återstående 1½ kopp socker och 2 tsk vanilj. Tillsätt äggen åt gången, rör om tills de är väl kombinerade. Tillsätt gradvis mjölblandningen och bland tills den bara är kombinerad. Rör i 2 matskedar varmt vatten.

Steg 5

Arbeta snabbt för att förhindra brownie smet från att sätta, överför två koppar smet till beredd panna och sprida till kanterna med en gummispatel. Reserv ¾ kopp ostkakeblandning; avsätta. Sprid återstående ostkakeblandning ovanpå brownie smeten. Lägg oreos på ostkakeblandningen i ett enda lager, överlappar något om det behövs. Sprid återstående brownie smet på toppen. Arbeta snabbt, dubbla reserverad ostkakeblandning på smeten och virvla försiktigt med en förskjuten spatel eller baksidan av en sked.

Steg 6

Grädda tills mitten är inställd och ostkakvirvlingen är gyllene, 45 till 50 minuter. Kyl helt i panna.

Steg 7

Med pappersöverhänget lyfter du browniesna ur pannan och skärs i 24 rutor. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.