3 överraskande sätt att använda risvinäger
Risägeräger är mindre sura än vissa andra vinäger och ger en mjuk, söt smak till marinader och salladdressningar.
Denna fruktiga cocktail är läcker när du serverar den. Vi gillar det med aptitretare, grillade fläskkotletter eller som en fristående förfriskning på varma sommardagar. Välj mogna persikor, som lättare blandas. Få receptet: Persika och ingefära buske
Daniel Agee
Du har redan fått en fullsatt hylla vinäger i ditt skafferi - rött vin, vitt vin, cider, balsamico. Är inte risägeräger bara för asiatiska rätter? Nej. Hör det verkligen till dina vardagliga ingredienser? ja! Välj osäsong (vi gillar Marukan); den rutinerade sorten har lagt till socker och salt, så det är svårare att laga mat med. Eller glöm helt och hållet att laga mat och häll den i en sommarlig, ingefära persikecocktail. Enligt Vinegar Institute håller en flaska nästan obegränsat. Men vi säger bottnar upp.
Daniel Agee
1
Brined fläskfilé
Du kommer att vilja göra det här receptet flera gånger under sommaren, och det är okej. Försök servera indianen med förkolnade knäpparter och kärnmjölkdressing en natt, hacka sedan upp den och tillsätt till stekt ris nästa.
Få receptet:Brined fläskfilé
Daniel Agee
2
Persika och ingefära buske
Denna fruktiga cocktail är läcker när du serverar den. Vi gillar det med aptitretare, grillade fläskkotletter eller som en fristående förfriskning på varma sommardagar. Välj mogna persikor, som lättare blandas.
Få receptet:Persika och ingefära buske
Daniel Agee
3
Lax Nigiri
Ja, det här receptet är avsett för tunt skivad sushi av lax. Men du kan också toppa vinäger-kryddat ris med stora kokta, skräddarsydda räkor eller tunna skivor mogen avokado.
Få receptet:Lax Nigiri