Grönsakskaka med jordnötsrecept
Hur man gör det
Steg 1
Kok riset enligt paketets anvisningar.
Steg 2
Medan, i en liten skål, visper du ihop sojasås, limesaft och Sriracha. Avsätta.
Steg 3
Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt morötter och paprika och koka, kasta ofta, i 3 minuter.
Steg 4
Tillsätt svampar och bönor, och koka, kasta, tills grönsakerna är bara mjuka, 2 till 3 minuter.
Steg 5
Tillsätt sojasåsblandningen och släng den på. Servera över riset och strö på hårbotten och jordnötter.
Detta var riktigt läckert, men jag behöver mer protein. Om jag gör det igen skulle jag nog lägga till lite kyckling eller tofu. Annars underbar maträtt!
Jag gillade det här mycket. Tillsatt lin-tempeh och sauterade det med grönsakerna. Jag sauterade också en purjolök med morötter och peppar istället för den gröna löken. Brunt ris också, istället för vitt.
Utsökt. Jag toppade varje portion med hackad, färsk koriander. Jag behövde inte använda all såsen (lite går långt). Definitivt kommer att göra detta ofta!
Detta var oerhört läckert, och allt på grund av såsen. Jag tillsatte nästan lika delar soja- och limesaft (inte färskt) och några sprutor tabaskosås. Spraya bara eller häll lite såsen över varje portion och det får så mycket smak!
Hälsosamt och lätt, men med smak. Jag var tvungen att justera receptet lite eftersom min livsmedelsbutik inte hade bönor groddar (jag tillsatte broccoli och tofu för protein). Trevlig introduktion till att göra fler uppsläckningsrecept.