Super Bowl Menu Ideas

Tror mjuka kringlor är för svåra att göra hemma? Tänk om. Degen kommer snabbt samman i stativblandaren, och du kommer att ha kul att bilda den signatur kringlaformen. Ett bakpulverbad ger dem deras djupt gyllene skorpa, och ett strö av grovt salt är en äkta sista touch. Servera varmt med kryddig brun senap.
Få receptet:Mjuka kringlor

Har du en stack med tortillas som ligger runt? De kan utgöra grunden för oräkneliga maträtter med speldagar, inklusive dessa femstjärniga burritos fyllda med fläsk, ost och sallad. Tortillor smakar ännu bättre när de rostas, så värm dem i en stekpanna tills de blir bruna i fläckar. Glöm inte att fylla på färsk tomatsalsa.
Skaffa receptet.

Dessa perfekta kombinationer av söta, salta och salta smaker. Polenta-kopparna kan tillverkas upp till två dagar i förväg innan de fylls och borras. Täck helt enkelt lådan med plastfolie innan du kyler för att förhindra att de torkar ut och sedan avtäckas strax före påfyllningen.
Få receptet:Polenta bites med bacon, datum och blå ost

Här är din chans att prova torkade bönor. En tryckkokare halverar deras blötläggning och tillagningstid, och de lägger till ett krämigt inslag i den härliga soppan. Dessutom ger de skålen mer smak än den konserverade sorten (och de är också billigare). Servera varma till gästerna under halvtid, med en sida av ostig majsbröd.
Skaffa receptet.

Denna lilla twist på klassiska italienska arancini är helt oemotståndlig. Långkornigt ris ger en lättare, fluffigare risboll än traditionellt Arborio och ett litet ägg är allt som krävs för att hålla den ihop. Om du vill få ett ben på prep kan bitarna rullas, paneras och förvaras i kylen över natten före bakning.
Få receptet:Mini korv och parmesan risbollar

Vill du inte steka? Latinamerikanska matmarknader och vissa stormarknader säljer färdiga skarpa tostador. I det här receptet är var och en fylld med en hög med strimlad kyckling, som är smaksatt med kummin, paprika och konserverade chipotles i adobo för en härligt kryddig kick. Topp med vår knastrande kål och äppelkåloch servera med kalkkilar.
Skaffa receptet.

Dessa pimentoflackade mac- och ostbitar kombinerar två komfortmatfavoriter i ett litet paket. Skarp cheddarost ger blandningen en rik, djärv smak, men om du vill lägga till en ännu mer "vuxen" kant kan du prova att byta rökt spansk paprika (pimenton) till cayennan.
Få receptet:Pimento Mac och ostbitar

Den mjuka strukturen och den lite söta smaken av blomkål gör den idealisk för att avrunda en pizza. Leta efter huvuden som är täta och kompakta utan mörka fläckar och färska, fasta blad som svänger runt dem. Skiva tunt innan du lägger till pizzan, baka sedan tills osten bubblar.
Få receptet:Blomkålspizza

Genom att lägga till en duk av ljusa, fjädrande citrus mayo ger dessa minska krabba kakor en elegant finish. Och medan bakning av brödsmulorbelagda föremål i ugnen ibland kan leda till ojämn brunning, rostar här panko-brödsmulor i en stekpanna i förväg att de förblir gyllene och läckra.
Få receptet:Mini Crab Cakes med citron-gräslök majonnäs

För välkryddat kött, gnugga fläsket med brunt socker, chilipulver och vitlök innan du lagar mat.
Skaffa receptet.

Ställ ut det strimlade fläsket och värmade tortillas med koriander, gräddfil, limkilar och salsa och låt din fotbollsbesättning bygga sina egna tacos.
Skaffa receptet.