Thailändskt Turkiets salladrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kalkon och koka, bryt den upp med en sked, tills den är brun, 3 till 5 minuter.
Steg 2
Tillsätt fisksås, socker och ¼ kopp vatten i stekpannan och koka under omrörning tills vätskan nästan har förångats, 2 till 4 minuter.
Steg 3
Under tiden, kasta kål, gurka, mynta och jordnötter med limesaften i en stor skål. Börja med kalkonblandningen och servera med limekilar.
Jag var inte förtjust i fiskesåssmaken. Jag har använt den tidigare i andra rätter och har aldrig haft problem. Det flyter inte min båt i det här receptet. Min sallad var också halvkål och halv isbergssallat, vilket jag tror var bättre än all kål. Jag använde basilika istället för mynta eftersom det var vad jag hade till hands i trädgården. De är i samma familj. Jag klädde det här med jordnötsataysås, som var dess räddande nåd.
Det här var ganska bra. Tillsatt salt till kålblandningen och kalkon. Familjen gillade det mycket och de är ganska picky.
Gillade inte det här receptet alls. Det var intetsägande, och mina smaker smälter inte bra. Vissa salt hjälpte dock. Också för mycket kål för min smak. Det överväldrade skålen för mig. Jag ska försöka plocka ut en del av kålen för att se om den kan räddas.
Jag tillsatte röd paprika-flingor till köttet medan det lagade mat och lite srirachasås när jag tillsatt vätskan för att lägga till lite kryddighet. Vi älskade det!