Hamburgare med schalottenlök och grönsaksfries recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 450 ° F. Kasta morötter och rutabaga med en matsked olja, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar på en kantad bakplåt.
Steg 2
Stek grönsakerna, släng en gång, tills de är gyllenbruna och mjuka, 20 till 25 minuter.
Steg 3
Värm samtidigt 2 msk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt schalottenlök och koka, rör ofta, tills de är mjuka, 3 till 4 minuter. Rör i vinäger; överför till en skål. Torka ut stekpannan.
Steg 4
Forma nötköttet i fyra ½ tum tjocka karameller och krydda med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar.
Steg 5
Värm återstående teskedolja i stekpanna på medelhög värme. Laga småkakorna 3 till 4 minuter per sida för medium-sällsynta.
Steg 6
Server burgarna på bullar med majonnäs och sallad, om så önskas. Börja med schalottenlök och servera med pommes frites.
Vi älskade det! Jag hade återstående blåmögelost från ett annat recept och lade till hamburgarna... Wow! Det var riktigt bra. Jag önskar att jag hade provat grönsakerna för att betygsätta dem, men jag hade sötpotatisfries i frysen. Yum! Men att grilla grönsaker är alltid så välsmakande, så jag är säker på att det här receptet är en vinnare precis som det är! :)