Friska snabbmatbeställningstips från RD
När du hämtar snabbmat beror det ofta på att du vill ha något bekvämt och stressar över att bara välja "hälsosamma" alternativ är inte till hjälp, eftersom du ofta inte kan hitta ett snabbmatalternativ som passar in i detta kategori.
Denna kategori "hälsosam mat" presenterar också en mycket begränsad syn på hälsa och hur mat påverkar din hälsa, säger Sherry Lin, RDN, registrerad dietist på Näringsverk. Det som vanligtvis kallas hälsosam snabbmat talar ofta om mat som gynnar fysisk hälsa. "Hälsa för mig är mer holistisk", säger Sherry. "Det är mer än vad maten gör för mig fysiskt - det är också hur mat påverkar min mentala, emotionella, sociala och kulturella hälsa. Så jag tänker på alla dessa saker när jag väljer mat att äta, inklusive snabbmat. "
Lin väljer ofta att välja snabbmat alternativ som är kulturella eller kulturellt baserade, livsmedel från sitt eget arv eller från andra etniska bakgrunder. "Det finns nostalgi, känslor och minnen kopplade till dessa. När jag tänker på hälsa och vad som är hälsosamt, är de alla relevanta för mig. "
För Lin kan en snabbmatbeställning som stöder din hälsa uppfylla någon av dessa hälsoåtgärder. Till exempel, om du har en hektisk dag eller reser, för att ta hand om ditt psykiska välbefinnande, kan du välja ett snabbmat alternativ som är bekvämt och tillfredsställande.
RELATERAD: 15 livsmedel registrerade dietister äter aldrig
Ät och beställ medvetet.
Krista Linares, MPH, RD, registrerad dietist och ägare till Nutrition con Sabor, håller med Lin. "Jag värdesätter verkligen det enkla i sinnet och inte stressar oss själva över det. Om jag är på en resa och det här är vad som finns, kommer jag inte att oroa mig för mycket för att få de hälsosammaste föremålen på snabbmatstället. Det handlar mer om att mata mig själv. "
När de väl börjar äta måltiden kommer både Lin och Linares båda observera hur maten smakar och känns i kroppen, och ansluta till deras hunger- och fullhetstecken istället för att döma sig själva för att äta vad de beställde.
Som sagt, om att äta snabbmat är en del av en vanlig rutin och äts nästan varje dag, tycker Linares att det blir viktigare att uppmärksamma näringsbalansen. Detta innebär att du får alla näringsämnen du behöver, inte förskjuter vissa, och ersätter dem med högre mängder av en annan.
Här delar näringsexperter sina bästa tips för att se till att du får de näringsämnen du behöver om du äter snabbmat regelbundet.
Välj en restaurang som låter dig diktera hur maten ser ut.
"Varje restaurang där du har någon byrå och kan hjälpa dig att styra vad som äter din måltid kommer att göra det lättare", säger Linares och hänvisar till Subway eller Chipotle som exempel.
Till detta kommer alla restauranger som erbjuder en rad alternativ, i form av måltider och matlagningsstilar, att vara det första valet av Jasmine Westbrooks, RD, en registrerad dietist i North Carolina och medgrundare av Ät väl utbyte. Om de har ångade, rostade eller grillade alternativ på deras meny betyder det att du alltid kan välja dessa om du vill, istället för att behöva välja den friterade maten som standard. Till exempel, på Chipotle, lägg till en skopa grönsaker; och på Chik-fil-A, ta en grillad kycklingmacka ibland istället för att alltid bli stekt.
Försök att skapa en balanserad tallrik.
Leta efter en måltid som har protein, kolhydrater, och mycket fiber, föreslår Linares. Åtminstone hitta ett sätt att lägg till en fiberrik sida till din snabbmatsmåltid (tänk: en sallad, fruktskål, havregryn, bönor, avokado, grönsaker). Westbrooks tycker om att gå till snabbmatsrestauranger som serverar mexikansk mat eftersom det är lättare att få överflöd av grönsaker, fullkorn och baljväxter. Du kan ofta välja en skål med en botten av brunt ris och gröna, vilket är lika tillfredsställande samtidigt som det ger en liten boost av bra för dig (växtdrivna) näringsämnen.
RELATERAD: Vad innebär det att äta en balanserad kost egentligen? Bryter ner förhållandet "bra" till "dåligt"
Hitta sätt att ha en variation i snabbmat du äter.
"Tänk på hur du kan interagera med mer variation i vissa livsmedel och vad som skulle hjälpa till med att ge en mängd olika näringsämnen", säger Lin. Detta kan se ut som att välja ett sortiment av djurbaserade och växtbaserade proteiner, välja olika färgade grönsaker och olika sorters spannmål eller bröd.
RELATERAD: 5 enkla sätt att göra hälsosam kost mer prisvärd