Real Simple: s 20 bästa kökverktyg
Varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med länkarna som ingår kan vi få provision.
Visas från vänster till höger:
Progressiva magnetiska mätskedar
Till skillnad från skedar på en ring skiljs dessa stapelredskap lätt, så att du inte behöver smutsa hela uppsättningen om du bara behöver använda en. De smala ändarna passar in i kryddburkar; de platta bottnarna vilar stadigt på en räknare.
Att köpa: $14, amazon.com.
Zyliss Smart-Touch Salad Spinner
Några tryck på popup-pumpen låter dig torka greener utan problem. När du är klar viker spaken platt för lagring. Eller bara lagra den full av tvättade gröna i kylen: Den inre korgen håller sallad färsk i flera dagar.
Att köpa: $30, amazon.com.
Lamsonsharp Chef's Slotted Turner
Denna spatel är avfasade kanter glider under känsliga ägg och kakor, utformad för att vända fisk. Den höga kol / rostfritt stålkonstruktionen gör verktyget tillräckligt stabilt för att vända en halv pund hamburgare eller hacka.
Att köpa: Tyvärr är den här artikeln slutsåld. En liknande produkt kan hittas här.
Cuisipro Bambuhandtag Äggvisp
Adjö, handleden belastning. Vispande äggvita är en bris med detta ljust och exceptionellt välbalanserat verktyg. Det värmetäta handtaget har ett bekvämt grepp och en slinga för att hänga, och det är underbart också.
Att köpa:$12, kitchenclique.com.
Rosle Vitlök Press
Denna högteknologiska rostfritt stålpress fungerar även på oskalade kryddnejlikor och krossar dem med en enda jämn rörelse. Till skillnad från andra pressar lämnar det inte halva vitlöket kvar i fatet. Ännu bättre, det sköljs faktiskt rent i diskmaskinen.
Att köpa: $49, surlatable.com.
Visas från vänster till höger:
Le Creuset Silicone Spatula Spoon
Del träsked, del gummiskrapa, den här ”skedan” är tillräckligt stark för att manövrera tunga degar och är tillräckligt flexibel för att komma in i burken. Det runda handtaget är bekvämt i din hand.
Att köpa: $14, surlatable.com.
Lamsonsharp Mini Masher
Den här gadgets bladliknande tänder glider genom ännu fasta, vaxiga potatis. Det krökta huvudet låter dig mosa med en effektiv gungrörelse och förhindrar klumpning. Och eftersom verktyget är litet passar det i två-kvarts krukor.
Att köpa: $24, lamsonsharp.com.
Cuisinart Smart Stick Hand Blender
Varför överföra varm soppa till mixern när du kan ta blandaren till potten? Denna kraftfulla trollstav (sladden visas inte) kommer också med tillbehör som är perfekta för vispgrädde och huggning av lök på en snabbt.
Att köpa: $99, amazon.com.
Joyce Chen Obegränsad sax
Dessa klassiska saxar kommer att klippa igenom allt, inklusive kycklingben och hummerskal. Det flexibla plasthandtaget skadar inte händerna ― även om maximalt tryck appliceras ― och fungerar för vänster och höger.
Att köpa: $23, amazon.com.
Taylor's Instant Read 1-Inch Dial Thermometer
Denna lättlästa, sprängsäkra termometer behöver inte batterier, till skillnad från digitala modeller. Och när det måste kalibreras om (som alla termometrar gör över tid) är det enkelt att göra justeringar.
Att köpa: $7, kitchenandcompany.com.
Visas från vänster till höger:
Kyocera keramisk Y-Peeler
Även knepiga mangoskinn glider av med detta extra vassa keramiska blad. Och till skillnad från metallskalare rostar eller oxiderar inte livsmedel (vilket får dem att bli bruna). Sidokorrarna gräver ut potatisögon och andra fläckar.
Att köpa: $10, kyoceraadvancedceramics.com.
Wine Enthusiast Pulltaps Professional Servitörer korkskruv
Glöm dina tidigare traumor med korkskruvar i serviterstil ― den här fungerar. Den teflonbelagda "mask" lindar smidigt i naturliga och syntetiska korkar, och tvåstegsspaken säkerställer att de inte går sönder när de tas bort.
Att köpa: $20, wineenthusiast.com.
Unicorn Magnum Plus Peppermill
Påfyllningar är en snäpp med detta eleganta kvarn, tack vare det stora hålet på sidan som vrider sig öppna för att hålla mer än en kopp pepparkorn. Kockar kommer att älska sitt sortiment av fina till grova slipningar och det släta, lätt att rengöra utsidan.
Att köpa: $45, unicornmills.com.
Polder See-Thru Triple Timer
Med denna digitala timer kan du hålla reda på en stek i ugnen, potatis på spishällen och degen i kylen samtidigt. Det är enkelt att ställa in och distinkta larmtoner varnar dig när varje maträtt är klar.
Att köpa:Tyvärr är den här artikeln slutsåld. En liknande produkt kan hittas här.
Wusthof 8-tums Deli-kniv
Det ovanliga offsethandtaget låter dig skära igenom pepperoni utan att slå dina knogar på skärningen brädet, och det rundade räfflade bladet glider genom trippeldäcksmörgåsar och mjuka tomater.
Att köpa:$125, williams-sonoma.com.
Visas från vänster till höger:
OXO Good Grips 12-tums låsetångar
Fjädrarna i gångjärnen på dessa tång svarar med knappt en klämma och minskar tröttheten när du behöver öppna och stänga dem för, säg, sauting spenat. Skyddshandtag och skalade tips ger dig ett fast grepp.
Att köpa: $13, oxo.com.
Microplane Medium Ribbon Rater
De flesta gratrarna arbetar bara i en riktning. Denna knivskarpa modell skär i två riktningar, så att du kan dra en bit parmesan fram och tillbaka för att producera tunna, fluffiga spån under halva tiden. Den icke-smidiga basen stannar.
Att köpa: $17, bedbathandbeyond.com.
Williams-Sonoma Wire Mesh Colanders
Det fina nätet från dessa välgjorda tvåhanterade durkslag dränerar snabbt vatten. En fot i botten ser till att din pasta inte sitter i restpölen i diskbänken. Använd den lilla som mjölsifter i en nypa.
Att köpa: 40 $ för en uppsättning av tre (rostfritt stål), williams-sonoma.com.
Orbi Safe Cut Can Opener
Inga farligare kanter. Denna revolutionerande öppnare klipper i sidan av en burk, lämnar en slät åsen och en topp kan du lyfta rakt av med bara händer. Det ergonomiska handtaget är en sväng att vrida.
Att köpa: Tyvärr är den här artikeln slutsåld. En liknande produkt kan hittas här.
Amcos 2-i-1 Juicer
Med denna vibrerande, rostfria pressare, juice citroner på ena sidan av den gröna emaljplattan och limefrukter på den andra. Åsen på reamer hjälper till att extrahera varje sista droppe. De viktiga handtagen ger dig mycket hävstångseffekt.
Att köpa:$22, amazon.com.