Minijulsdesserter som du vill lägga till din önskelista
Vem säger att juldesserterna måste vara stora, djärva och överdrivna? Ibland kommer goda saker i små paket, som dessa farligt läckra godbitar behandlar. Mini-ängelmat-cupcakes, toppad med färska hallon och en snöig dammning av pulveriserat socker, smälter i munnen, medan glittrande vaniljbönakakron med tre olika festliga fyllningar (vit chokladpepparmynta, äggnog marshmallow och kryddig chokladmocka) kommer att försvinna från ditt semesterdessertbord i en blixt. Det blir inte lite sötare än individuellt stora ostkakor gjorda med pepparkakoros och pepparkakapudding, var och en toppad med en liten pepparkakeman. (Ännu bättre, receptet kräver ingen bakning.) Eller klä upp varm choklad eller kaffe med en miniatyrversion av ett pepparkakshus som sitter precis ovanpå muggen och bara väntar på att bli dunkad och ätit. Sweet möter smakfullt i choklad kringla smörgåsbitar gjorda med dina favorit mini godisbarer och dekorerade med röda strössel för säsongen. Och vem kunde motstå petit-fyrar med bitstorlekar med lager av pepparmyntbark och kaka, alla täckta med vaniljfrostning och söta garneringar med semestema? Låt inte deras lilla storlek lura dig - dessa små godisar kommer att vara stjärnan i varje semesterfest.
Muffins är i sig naturliga söta, men de blir ännu mer bedårande när de är gjort miniatyr. Dessa eleganta och nyckfulla muffins kommer att presenteras som om de just har dammats av snö. Nygräddad citronskal lyser upp en traditionell smet, och en virvel med sötad vispgrädde gör dem till festklara. En garnering av en enda färsk hallon och en snöig strö pulveriserat socker ger den sista festliga touchen. Deras lätta och fluffiga struktur (och individuella storlek) garanterar att du inte slutar julkänslan alltför fyllda - det vill säga så länge du kan äta bara en. Betrakta dig själv varnad.
Recept och foto från Carrie Sellman för Kakebloggen.
Få receptet:Snow Angel Cupcakes
Thumbprint-kakor är en klassisk semesterbjudning och de är kul att göra med barn i alla åldrar. Tryck på degen för att skapa intryck i storlekar med tumtryck, och sedan småkaka kakorna (ja, du har läst det rätt) tills fuktiga och brownie-liknande konsistens. Om du föredrar en fastare, mer kakbrödliknande kaka, baka en minut eller två längre. När den har kylts hälls hemlagad chokladfrostning i brunnen och färgglada strössel läggs till för en festlig finish. När frostskyddet har ställts in ska du servera kakorna eller lagra i burkar efter behov, men vi slår vad om att dessa inte kommer att hålla kvar länge.
Recept och foto från Pinch of Yum.
Få receptet: Mini choklad tumblock kakor
Pepparkakessmak lyser på tre sätt i dessa krämiga, luftiga ostkakor: i pepparkakor Oreo skorpa, i pepparkakan pudding gräddostfyllning, och i miniatyr pepparkakamannen som sitter ovanpå (han är faktiskt en ätbar kaka dekoration-smart!). En sked med pumpa pajkryddor förstärker smaken ytterligare. Butiksköpta ingredienser hjälper till att påskynda förberedelserna och det krävs ingen extra kylningstid. Den bästa delen? Eftersom dessa ostkakor inte går att ta, tar de inte upp ugnsutrymmet, och du kan underlätta stressdagen genom att göra dem i förväg och förvara i kylen tills du är redo att servera.
Recept och foto från My Baking Addiction.
Få receptet:Pepparkakor Oreo No Bake Mini Cheesecakes
Ta en paus från kakfacket och servera dessa tröstande individuella delade chips som är fyllda med mjuka, kryddade äpplen och tangy färska tranbär. Det bruna socker-havreöverkanten med kanel och muskot är så varmt och läckert, vi föreslår att du gör extra för att strö över vaniljglass (inte valfritt). Om inte, är en extra dammning av kanel också bra. Grädda i små ugnsfria ramekins tills frukten bubblar och toppningen är gyllenbrun, låt den svalna lite innan servering. Dina gäster kommer att vara glada över att ha sin egen personliga semesterdessert - ingen delning tillåten!
Recept och foto från Jelly Toast.
Få receptet:Mini Cranberry Apple Crisps
Traditionellt serveras i slutet av semestermiddagar i England, är julpuddingar kända för att vara tråkiga och tidskrävande, eftersom de vanligtvis ångar i timmar. Denna upplysta version är designad med lätthet i åtanke, och varje miniatyrkaka är bäddad med hackade aprikoser och körsbär och fylld med kryddor - ingefära, muskot och kanel. Nypressad apelsinjuice och zest lägger till en citrusaktig ljusstyrka. De toppas med en vegan-vänlig glasyr gjord av cashewnötter, kokosnötsolja och vanilj, tillsammans med ett färskt körsbär för garnering (även om du kan hoppa över den här eller ersätta en annan frukt). De är bra för frukost på julmorgonen också.
Recept och foto från Brooke Meredith av En medveten samling.
Få receptet:Mini Paleo julpuddingar
Dessa ätliga kransar bevisar bra saker definitivt kommer i små paket. Inte bara är det kanelsocker som virvlas inuti, utan varje krans toppas med brunt socker och valnötter. Spara en sats (eller två) för dig själv, packa sedan resten i väskor och ge till vänner under hela säsongen.
Recept och foto från Box of Spice.
Få receptet:Mini kanelkransar
Istället för att baka ett fullstora pepparkakshus, skapa dessa miniversioner som sitter ovanpå din mugg. De är perfekta för att koppla av med kaffe efter middagen eller för att servera med ångande mugg pepparmint varm kakao. För en snöig effekt, damma taken med ätligt glitter.
Recept och foto från Juliette Laura.
Få receptet:Mini pepparkakshus
Glöm butiksköpta makron. Dessa vanilj bönor skönheter är fyllda med en trio av glasyr (tror vit choklad pepparmynta och äggnog marshmallow), sedan borstas med enkel sirap och dammad med ätligt glitter. Mitt i stora pajer och andra traditionella desserter kommer dessa att stå ut på vilket semestertabell.
Recept och foto från Kevin & Amanda.
Få receptet:Sparkly Vanilla Bean Macarons
Påminner om en tunn Mint-kaka, dessa dekadenta skönheter kommer att glädja alla chocoholic. Varje minikaka är draperad med hemgjord choklad-mynta ganache, sedan avslutad med vispad grädde och en flur av chokladspån. Lägg till en ny kvist av mynta för en festlig färgpopp.
Med deras graham cracker-skorpa och rik krämig fyllning kommer du att gå tillbaka några sekunder av dessa bitstora ostkakor. Hoppa inte på den hemlagade tranbärsvirvlingen - det lägger till ett slag tårsmak och en dekorativ touch. För enkel rengöring, lägg din mini muffinsplatta med pappersfoder.
Recept och foto från My Baking Addiction.
Få receptet:Cranberry Swirl Mini Cheesecakes
Traditionella petit fours kräver ett lager med sylt eller smörkräm i mitten, men det här receptet använder pepparmynta bark för en unik semester twist. De kräver lite tid och arbete, men de är helt värda det. När du har satt ihop dina lager av kaka, pepparmintchoklad och marsipan, häll vaniljglasyr över minikakorna och strö på önskade dekorationer medan glasyren fortfarande är våt: nonpareils, dragées och mini socker snöflingor är alla vackra alternativ. Eller vänta tills glasyren torkar och rör sedan på mönster med färgad frosting. Varje kaka med en bit bit är som en söt liten julklapp - helt oemotståndlig.
Recept och foto från En vacker röra.
Få receptet:Pepparmint Bark Petit Fours
Söt och salt. Choklad och kringlor. Du kan inte gå fel med dessa vinnande kombinationer, och dessa små bitar gör ingen besvikelse. Vi är inte riktigt säkra på om de räknas som kakor eller konfekt, men i alla fall är de läckra. Lite smälta chokladkakor med mini-choklad (tänk Snickers och Milky Ways - använd dina favoriter) är inklämda mellan kvadratiska kringlor och får sedan härda. Gör dem festliga genom att doppa halva kringelsmörgåsen i smält vit choklad och lägga till en streck med röda strössel. När de är klar är du redo att hänge dig. Crunchy, chewy, chokladaktig och smakrik på en gång, de kan bara vara den perfekta biten.
Recept och foto från The Gunny Sack.
Få receptet:Candy Bar Pretzel Bites
En bagatell i engelsk stil är ett klassiskt sätt att fylla på julmiddagen. Det serveras ofta i en stor glasskål, med enskilda portioner skedda ut vid bordet. Med en nyckel från originalet är dessa mini-bagateller monterade i klara glasögon så att du kan se varje frodigt lager. Istället för traditionell kaka, frukt och vaniljsås, stjärnor denna version rika brownies och en luftig chokladpudding lättare med vispad grädde. För en vackrare presentation, rör puddningen i glasögonen med en konditorväska (en återförslutbar plastpåse med ett hörn som är knäppt gör det i en nypa). Avsluta med ett strö brownie smulor eller choklad lockar.
Recept och foto från Sarah Hearts.
Få receptet:Chokladmousse och brownie bagateller