6 rätter på vintern till par med rökt korv
Du tar med den rökt korv, vi tar sidorna.
Ibland är tanken på en sallad under de kalla, mörka vintermånaderna mindre än tilltalande. Denna vintersallad inkluderar emellertid nötig och tillfredsställande farro, skarpa rosenkålbladen, söt granatäpplefrön och salt ricotta salata, vilket gör det mycket mer till en betydande sido-skål än kanin mat. Du kan skära upp korvarna och steka dem i bitar för att toppa salladen till en måltid med en skål eller servera dem tillsammans med antingen grillad eller rostad. Skaffa receptet: Farro och Brussels Sprouts Salad
Iain Bagwell
Rökt korv gör den perfekta middagsmiddagen på vintern. Tillfredsställande, varma och packade med protein, rökt korv kan stå ensam med bara en enkel bulle och sidesallad.
Para en rökt korv med en av dessa säsongsbetonade sidorätter, men höjer skålen till en hjärtlig och läcker måltid som kommer att tillfredsställa alla från dina picky små ätare till middag gäster. Och viktigast av allt för dessa maniska måndagar och upptagna helger, kan en maträtt med rökt korv samlas på några minuter.
Vi har du täckt med sidor, men fortfarande undrar på hur man lagar din korv? De flesta märken - som Hillshire Farm® Brand, som du kan hitta i många livsmedelsbutiker och platser som Mål—Visa hur du förbereder rökt korv på förpackningen. Du kan laga rökt korv i ugnen, stek dem, steka dem i ugnen eller kasta dem på grillen beroende på din matlagning och smakpreferenser. Så ta ett paket (eller två!) Och gör dig redo att mysiga med en av dessa välsmakande säsongsmässiga par.
RELATERAD: 10 italienska korvrecept
Greg Vore / Getty Images
1
Maple Squash
Acorn squashens sötma spelar upp den rökiga korven och skapar en tillfredsställande och hälsosam vintertid. Du kan till och med steka korven i samma lakan som squashen för en utsökt måltid som samlas på mindre än en timme med minimal aktiv insats från din sida. Med bara en panna att städa upp, är du redo att ta dig ut på en eftermiddag med pulka eller att bli mysig i soffan med en film - vad som än är din vinterhastighet.
Få receptet: Maple Squash
Sang An
2
Sautéed Collard-gröna och vitlök
Collard greener och rökt korv är en klassisk kombination. Höj denna favoritsgrill genom att lägga till skivad vitlök för att skapa en elegant och lätt sidodisk. Den jordade gröna gröna grönden ger det perfekta komplementet till korvens något söta rökning. Eftersom collard greener kan tolerera kallare temperaturer finns de tillgängliga i de flesta områden under vintern. Leta bara efter blad som är mörkgröna och inte gulnade runt kanterna.
Få receptet: Sautéed Collard-gröna och vitlök
Iain Bagwell
3
Farro och Bryssel Sprouts Salad
Ibland är tanken på en sallad under de kalla, mörka vintermånaderna mindre än tilltalande. Detta vintersallademellertid inkluderar nötig och tillfredsställande farro, skarpa rosenkålbladen, söta granatäpplefrön och salt ricotta salata, vilket gör det mycket mer till en väsentlig sidmaträtt än kaninmat. Du kan skära upp korvarna och steka dem i bitar för att toppa salladen till en måltid med en skål eller servera dem tillsammans med antingen grillad eller rostad.
Få receptet:Farro och Bryssel Sprouts Salad
Beatriz da Costa
4
Rostad morot- och pastinätssoppa
Det finns inget som en varm skål med soppa på en kall natt, och den här mejerifria krämiga pastinacken och morotsoppan gör det bästa av de rikliga vinterns rotgrönsaker. Rostning av grönsakerna får först sin naturliga sötma utan att tillsätta något sötningsmedel, vilket gör denna maträtt så hälsosam som den är tillfredsställande.
Få receptet: Rostad morot- och pastinätssoppa
RELATERAD: Det överraskande vanliga misstaget du gör med rostade grönsaker
Tom Schierlitz
5
Mosade potatisar med ärtor och scallions
Bangers and mash är en traditionell måltid i Storbritannien, där vintrarna är långa, kalla och tristiga och komfortmat är nyckeln till att göra det igenom. Potatis är säsongsbetonat, billigt och hälsosamt - vilket gör det till den perfekta sidodisken att mata en mängd i vinter. Det här receptet får en färsk spräng av grönt från ärtorna och scallions. Nyckeln till att göra denna maträtt en framstående är att använda rökt korv av god kvalitet Hillshire Farm® rökt korvoch stek den så att den blir brun och krispig på utsidan.
Få receptet: Mosade potatisar med ärtor och scallions
Christopher Baker
6
Kål och korv gryta
Okej, den här sistnämnda är inte exakt en sidamat - men lägg till en rökt korv i detta hjärtliga grytarecept för en oväntad rökig underton. Kål med rik C-vitamin är den perfekta grödan för kallt väder att integrera i din måltidsrotation till öka ditt immunsystem och avskärma den oundvikliga förkylningen som går runt ditt kontor eller barn daghem.
Få receptet: Kål och korv gryta