Spaghetti och (mest) hemlagat Turkiet köttbullar recept

Steg 1

Värm ugnen till 400 ° F. Finhacka löken. Värm upp oljan i ett medium stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka under omrörning ibland tills den är mjuk, 6 till 8 minuter.

Steg 2

Medan löken kokar, hugg vitlök och persilja. Tillsätt vitlök, persilja och fänkålfrön i stekpannan och koka under omrörning i 1 minut. Ta bort från värmen, överför till en stor skål och låt svalna i 5 minuter.

Steg 3

Linjera en kantad bakplåt med folie eller pergamentpapper.

Steg 4

Tillsätt kalkon, brödsmulor, ägg, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar i den kylda lökblandningen och blanda försiktigt för att kombinera.

Steg 5

Våt händerna (detta kommer att hålla köttet från att hålla sig till dem) och forma kalkonblandningen till bollar ungefär storleken på en hög matsked (se till att de är ungefär lika stora som den köpta i butiken sådana). Du bör få cirka 20 köttbullar.

Steg 6

Placera köttbullarna på bakplåten tillsammans med några butiksköpta, med avstånd mellan dem 1 tum. Stek tills de är tillagade, 18 till 22 minuter. Du kanske måste hålla ett öga på de köpta butikerna för att se till att de inte överkokar.

Steg 7

Medan köttbullarna lagar mat, lägg en stor gryta med vatten till en kokning för spagettin och värm marinara-såsen i en liten kastrull på medelhög låg värme.

Steg 8

Koka spagettin.

Steg 9

Töm av spagettin och lägg den i en stor skål eller fat. Placera köttbullarna på ett stort fat eller i en grund skål. Lägg tomatsås i en liten serveringsskål och gör samma sak med parmesan.

Steg 10

Ställ alla separata plattor och skålar på middagsbordet. Sätt dig ner och låt alla, inklusive barnen, tjäna sig själva.