Randig laxsalladrecept

Steg 1

Värm ugnen till 400 ° F.

Steg 2

Linjera en kantad bakplåt med folie eller pergament. Lägg laxen på bakplåten och krydda den med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar. Stek tills laxen är ogenomskinlig i hela 12 till 15 minuter. Sätt åt sidan och låt svalna.

Steg 3

Medan laxen lagar mat, koka upp en stor gryta med vatten. Lägg ett stort fat bredvid spishällen.

Steg 4

När du väntar på att vattnet ska koka, skär av ändarna av de gröna bönorna och shuck majs.

Steg 5

Tillsätt gröna bönor i kokande vatten och koka tills de är ljusgröna och bara mjuka, cirka 4 minuter. Ta bort de gröna bönorna med en slitssked och lägg i en rand på tallriken.

Steg 6

Tillsätt majs i potten och koka tills det bara är mjukt, 3 till 4 minuter. Överför majs till en skärbräda och använd en räfflad kniv för att klippa kärnorna från kolven. Lägg majs i en rand på tallriken tillsammans med bönorna.

Steg 7

Halvera tomaterna och skär upp gurken och alla andra grönsaker som du använder. Placera var och en i en rand på tallriken.

Steg 8

Fäll laxen i bitar med en gaffel och ordna den på tallriken i en sista remsa. Servera med vinaigrette.