Grapefrukt vallmofrön Knappar Recept

Steg 1

Vispa ihop mjölet, 3 msk vallmofrön, salt och kryddnejlikor i en medium skål; avsätta.

Steg 2

Pisk smöret, granulerat socker, ⅓ kopp konfekt socker och grapefruktskal med en elektrisk mixer på medium-hög tills den är lätt och fluffig, 2-3 minuter. Tillsätt äggula och vanilj och slå till för att kombinera. Sänk mixerns hastighet till låg, tillsätt gradvis mjölblandningen och blanda tills den är kombinerad (inte övermixa). Kyl i minst 2 timmar och upp till 3 dagar.

Steg 3

Värm ugnen till 350 ° F med racken i den övre och nedre tredjedelen. Linje 2 stora kantade bakplåtar med pergament. Vispa ihop en kopp konfekt med en grapefruktjuice i en liten skål.

Steg 4

Rulla matskedar av degen i bollar. Placera bollarna på de förberedda bakplåtarna och fördela dem 1 tum från varandra.

Steg 5

Grädda, vrid bakplåtarna halvvägs, tills kanterna är lätt gyllene och fast vid beröring, 12 till 14 minuter. Kyl något på bakplåtarna och dopp sedan de varma kakorna i glasyren. Strö direkt omedelbart med den återstående 1 matskeden vallmofrön och överför till ett trådhylla för att svalna helt.

Steg 6

Lagringsförslag: Förvara kakorna vid rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till 5 dagar.