Påskrecept för din familjs seder
Påskrecepten är några av de smakligaste och mest fram emot årets judiska rätter. Visst, matzo rymmer inte ett ljus att challah, men matzobollsoppa? Kugel? Bringa? (Min mage knurrar nu - men jag antar att det är bättre än gräshoppor som regnar ner på mig.)
I år för din påskmåltid, prova några av våra enkla recept för läckra aptitretare och huvudrätter - och kanske avslut seder med några choklad-täckt matzo så de vuxna må bättre om att inte kunna leta efter afikomanen. Jag antar att vinet hjälper det också, men ...
Så innan du dammar bort dessa Haggadahs, luta dig på dina stolkuddar och försöka få Elij att dricka med dig, titta igenom några av våra handplockade Påskrecepter som är perfekta för årets seder, oavsett om du vill komplettera dina traditionella rätter eller för ett nytt tillskott till din familjens måltid.
RELATERAD: De bästa påskdesserterna
L'Chaim!
Prata en hel kyckling med morötter, lök och selleri för att skapa en smakfull buljong, tillsätt sedan fluffiga matzohbollar för att runda ut soppan.
Få receptet:Klassisk kycklingsoppa
Nyckeln till att göra fluffiga, lätta matzokulor är att packa dem löst; du vill att de ska flyta när de lagar mat.
Få receptet:Matzo bollar
En tangy pepparrotdressing förenar denna sallad med försiktigt kokt lax, tunt skivna rödbetor och vattenkrasse.
Få receptet:Pocherad laxsallad med rödbetor
Denna traditionella maträtt - som är nödvändig vid varje Sederceremoni - kombinerar hackade äpplen, russin och valnötter i en söt, kryddad rödvinssås.
Få receptet:charoset
Broiling denna vårgrönsaker är ett snabbt sätt att göra det mjukt och får fram sin söta, nötaktiga essens.
Få receptet:Broiled sparris
Crunchy pinjenötter och en hälsosam dos av sautéed vitlök stansar upp denna enkla sida.
Få receptet:Sauterad spenat med basilika
Tunnskivade russetpotatis bakar i en pepparrotsinfunderad grädde tills de är mjuka och gyllene.
Få receptet:Pepparrotspotatisgratin
Låt köttet vila i 15 minuter innan det skivas så att nötköttet förblir saftigt.
Få receptet:Rostbiff och lök
Brun lammet i en nederländsk ugn, kok sedan långsamt med vitt vin, tomater, vitlök, lök och rosmarin tills gaffeln är mjukt och läcker.
Få receptet:Braised Lamb Shanks With Fennel
Du kan göra dessa söta godis upp till en vecka i förväg. Låt dem svalna helt och förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Få receptet:Lemony Mandel Macaroons
Innan du serverar, damma den rika, fuktiga kakan med konfektyrsocker för en elegant presentation.
Få receptet:Mjölfri chokladkaka
Dessa dekadenta, kaffe-infunderade bitar rullas i kakaopulver för en extra antydan till choklad.
Få receptet:Espressotrufflar