Dessa pizzarecept är så bra att du aldrig kommer att beställa igen

Mormor pajer, som sägs ha sitt ursprung i New York, har ett attribut som är mycket trevligt (utöver alla ingredienser): det är det faktum att det kan göras i en vanlig bakplåt. Pålägget här är mest klassiskt: smält mozzarella och krispiga mynt pepperoni, men den röda såsen har en vridning: ett par matskedar tung grädde, vilket gör detta ännu rikare än normalt. Fyll på med rundor rödlök och det blir en oförglömlig paj. Strö över en del krossad paprika och torkad oregano, eller servera båda på sidan och låt alla strö sina egna.

Skaffa receptet: Mormorpaj med Pepperoni och rosa sås

Det här säsongsbetonade plattbrödet matar en folkmassa, vilket gör den perfekt för en helgfest på veckan (eller vilken fest som helst). Butiksköpt pizzadeg sparar tid och Brysselkålarna kokar helt på plattbrödet - så det kommer snabbare samman än du tror. För ännu snabbare förberedelser använder du skivskivan på en livsmedelsprocessor för att skapa tunna spån av rosenkål eller köpa förpackade rivna groddar. Varje bett har en spark från den krossade röd paprika, och Pecorino ger precis rätt mängd saltighet. Det är lika läckert varmt som vid rumstemperatur, så du behöver inte oroa dig för att servera den direkt från ugnen. Koppla ihop det med ett torrt vitt vin.

Få receptet: Brysselprydspizza med citron och pecorino

Kommer du ihåg den scenen i filmen Ät be älska, när Julia Roberts tar sin första bit av pizza? Hon passerar nästan bort från glädjen att smaka en skiva. Det är den läckra nivån som vi går här, med den klassiska versionen av den berömda Neapelpajen. Det finns bara några toppings: krossade tomater, olivolja, färsk mozzarellaost och basilikablad, vilket innebär att kvaliteten räknas ännu mer än normalt. Cue italiensk musik och la bella vita kan vara din. Och det finns inget behov av en pizzastein eller någon annan snygg pizzautrustning för att replikera en restaurang i neopolitisk stil precis i ditt eget kök. Kombinationen av degen, tekniken och ugns höga värme ger otroliga resultat.

Skaffa receptet: Napolitansk pizza

Romersk stil kommer från - du gissade det - Rom. Men naturligtvis där, det kallas inte "romersk" pizza utan snarare pizzatonde, vilket är skarpt med en tunn skorpa. Basen är tillräckligt robust för att hålla upp till en mängd toppningar, i fallet med detta recept, en kombination av tunnskivad vaxartad Yukon guldpotatis med doftande rosmarin och dukar av mjuk ricotta. Gör det som romarna gör och skär pizzaen i skivor med dina köksaxar.

Skaffa receptet: Romersk stil med potatis och rosmarin

Vit pizza är den typen som känns helt restaurang-fancy, men är faktiskt ganska lätt att göra hemma. Rör bara ricotta och strimlad mozzarella med vitlök och olja för att göra basen. Topp med sauterade svampar så har du något som är värt en datumkväll hemma. Denna pizza är tillagad mormor-stil, sträckt ut till en familjstil servering på en bakplåt. Servera med en ruccola eller romänssallad på sidan.

Skaffa receptet: Svamp vit pizza

Dessa enkla korvpizzor är kombinerade med alla läckra smaker från två klassiska favoriter. Det finns en knurrig tomatsås, krispiga korvbitar och en rejäl brödportion. Dessutom finns det schweizisk chard där för en sund balans också.

Få receptet: Korv Pizza Subs

Den här är toppad med sauterad lök, salt oliv tapenade och tillräckligt med smält ost för att göra varje skiva till den bästa delen av pajen. Avrund middag med en peppig rucola-sallad eller rostade grönsaker. Allt som finns kvar är att köpa Netflix, ta en skiva och gräva i.

Skaffa receptet: Tapenade och Red Onion Pizza

Vad är det inte att tycka om en lätt middag som kommer samman på 20 minuter och kräver nästan ingen matlagning? Du börjar med att rosta pitas borstad med olja, vilket får fram mycket smak. Toppade med hummus och kikärter är dessa pitapizzor fyllda med protein. Därifrån handlar det bara om att lägga till pålägg - inklusive smält ost, naturligtvis. Faktum är att det är så enkelt, det är en perfekt middag att låta barnen prova på. Mint och oregano är de föreslagna örterna för det här receptet, men om du har persilja eller koriander till hands fungerar de också.

Skaffa receptet: Pita pizza med oliver och feta

En skål gjord av pizzaskorpa är faktiskt ganska genial - Olive Garden's version av brödskålpizzan är bara tillräckligt överdriven. Dessa ätliga skålar är ett roligt alternativ till en traditionell skiva pizza, och alla kan anpassa sina egna. Dessutom kommer detta pizzaskålrecept ut ur ugnen på mindre än 15 minuter.

Skaffa receptet: Copycat Olive Garden Pizza Bowls

Okej, tekniskt polenta bakad i en oval skorpa är inte en pizza, men vad är poängen med att besatta över titlar när resultatet är en galen läcker middag, perfekt för en fest med vänner eller en mysig kväll på soffa? Visst, det är ett bra alternativ till pizza för glutenfria ätare, men den krispiga rostade majsskorpan och ostig korv kommer att vinna någon med smaklökar över. Shoppingtips: Se till att köpa omedelbar polenta, inte den vanliga typen, annars kokar den inte tillräckligt för att skapa fast skorpa.

Skaffa receptet: Polenta Pizza med korv, schweizisk chard och Ricotta

Vit sås är i princip glorifierad smält ost på din pizzadeg. Vad finns det att inte gilla? Det kan verka skrämmande att göra en roux (det är den smälta smör- och mjölkombinationen som du lägger till mjölken till), men det är faktiskt ganska enkelt. När det börjar bubbla överallt, är det din ledtråd att sakta tappa i mjölken. Ha en visp redo innan du börjar laga mat, för det är det som håller såsen från att klumpa upp.

Skaffa receptet: Vit sås

Sauterad aubergine, strimlad rotisserie-kyckling och känsliga kapris tillsammans för att skapa en unik och smakfull toppning för pizza. Leta efter "nonpareil" kapris, som är den minsta, mest anbuda sorten.

Få receptet:Aubergine och kyckling Caponata Pizza

Mamma Mia! Hemlagad tomatsås är allvarligt lätt. Du krossar bara upp hela skalade tomater och dränerar bort den extra vätskan. Krydda med salt och peppar och där går du: sås! Så varför känner vi behovet av att betala för dyra burkar i butiken? Den här metoden gör en äkta chunkig sås som du hittade i Italien. Toppa en pizza med några skedar, färsk mozzarella och basilikablad och du har en klassisk Margherita.

Skaffa receptet: Tomatsås

Trodde du bara kunde hitta djuprättpizza i Chicago? Tänk om. Nyckeln till att återskapa kultfavoriten hemma är att rada en 9-till-13-tums bakform med pizzadeg. Efter att ha täckt botten och sidorna med degen, fyll den med pesto, massor strimlad ost, smulad kalkonkorv och tunt skivade rosenkålar. När den bakar kommer skorpan att bli skarp, korven kokar och osten smälter och bubblar. Lita på oss - när du har provat den här tekniken en gång vill du göra pizza med djuprätt med alla dina favoritfixeringar.
Få receptet:Deep-Dish Pizza With Turkey Sausage och Brussels Sprouts

För den tidskrånade kocken som inte är angelägen om att ha en diskbänk full av rätter i slutet av måltiden, goda nyheter: denna frukostpizza är en recept med en panorering. Du steker baconet, lutar spenaten och kokar pizzan allt i en enda gjutjärnspanna. Om det fortfarande finns några skeptiker till frukost till middag, är det troligt att en varm skiva frukostpizza konverterar dem. Den har all ost av en klassisk pizza med de bästa frukostingredienserna, bacon och ägg. Om du behöver avrunda den här måltiden, lägg till a sallad med färska tomater och en lätt, uppfriskande vinaigrette.

Få receptet:Frukostpizza