Chili räka och kokos risotto recept

wilsonjille2014-03-07T13: 32: 56-05: 00

Bra gynnar. Ändringar som jag gjorde: Jag gjorde risottoen, (1 c arrabiata + 1 burk kokosmjölk + 1 c vatten + chilipasta) och tillsatte hackad färsk basilika. Jag tillsatte grön paprika, ananas (hade ingen limefruktsaft) & ärter till den sauterade räkor.

annierkat2014-02-13T04: 57: 56-05: 00

Gjorde den här kvällen - en stor hit i mitt hus. Jag gör vanligtvis en version som kräver saffranris, lök och paprika, men på grund av lök trodde oväntade ätare att detta skulle gå över bättre, och det gjorde det verkligen! Annat än att använda lätt kokosmjölk var de enda ändringarna jag gjorde utelämnande av bönor groddar (Kroger hade inte dem) och ersatte koriander med basilika - det var perfekt. LÄTT, snabbt och verkligen delish.

Jannrasp2014-02-11T15: 14: 05-05: 00

Har just gjort detta ikväll för middag - yummmm!!! Jag gjorde faktiska risotto och använde kokosmjölken istället för 1 kopp buljongen. Det tog lite längre tid, men risotot är bara så krämig och det är värt den extra tiden! Vi utelämnade bönakroddarna, eftersom vi inte är fans. Basilikabladen förbättrade verkligen smaken, så se till att få dem! Räkorna hade precis rätt mängd värme - inte för varm, men väldigt smakfull! Det här är en målvakt!

redgirl2011-08-16T18: 29: 26-04: 00

Detta var ett bra recept för inspiration.. med några justeringar var det en 5-stjärnig restaurang värd maträtt. Jag tillsatte några julienna paprika och söta lökar samt svampar. Jag sauterade grönsakerna först och kastade sedan in räkorna (förkokt) för att värma upp dem. Sedan tillsatte jag en del av buljongen från risottot (se min följande kommentar) och lite färskpressad limesaft (cirka 1/8 av en kopp). Dessutom är risottot INTE risotto, det är gjort med aborioris och det tar lite längre tid men det var SOOO värt det. Jag använde Oprahs kokosnötsrisotto-recept med grönsaksbuljong och det var för att dö för. Så för en riktigt snygg och gudomlig smak är denna maträtt en bra hopppunkt :)

nola5042011-08-10T17: 32: 59-04: 00

detta recept är bra, men det är inte en risotto. Att använda thailändsk basilika istället för vanlig ger det en fin extra kick.

lanuchan2010-11-02T19: 15: 44-04: 00

Detta var ett bra, enkelt recept. Jag kanske undrar lätt kokosmjölk nästa gång för att göra det lite friskare, och jag skulle definitivt använda mindre chili klistra in (jag kan hantera krydda saker, men den rekommenderade delen var lite för mig), men en mycket enkel sak att göra göra. Du kan definitivt prova det med kyckling också, det skulle förmodligen vara lika bra. Rekommenderas för en rejäl, varm och tillfredsställande måltid eller som en bra sidorätt.