Lagringstips för mellanmål, bakverk och smällare

Oavsett om du håller bakverk i rumstemperatur eller fryser dem, se till att de är tätt inslagna eller i en lufttät behållare, med följande undantag: Mejeribaserade kakor och pajer, som ostkaka och citronkrämpaj, och kakor med okokta mejerifyllningar, som vispad grädde eller gräddeost, bör gå in i kylskåp. Bröd och baguetter i bageri-stil bör förvaras i sin originalförpackning (en lufttät påse gör att skorporna blir fuktiga) vid rumstemperatur; vid frysning, överför till en återförslutbar frysväska. Eventuella kex eller snacks som inte försvinner inom ett par dagar kommer också att hålla sig färska längre i en lufttät behållare eller påse.

Bakverk

bagels
Skafferi: 2 dagar
Frys: 3 månader
Baguette
Skafferi: 1 dag
Frys: 3 veckor
Biscotti
Skafferi: 2 veckor
Frys: 6 månader
Kakadeg, butiksköp i burk
Kylskåp: Fram till användningsdatum
Frys: Frys inte.
Bröd, bagerit
Skafferi: 2 dagar
Frys: 3 veckor
Bröd, smörgåsbröd

Skafferi: 4 dagar
Kylskåp: 2 veckor
Frys: 3 månader
Brownies - stormarknad, bageri och hemlagad
Skafferi: 2 veckor (stormarknad); 5 dagar (bageri och hemlagad)
Kylskåp: 1 månad
Frys: 3 månader
*Riktigt enkelt konsulterade U.S. Department of Agriculture (USDA), livsmedelsforskare, livsmedelsproducenter och en mängd andra experter - inklusive fiskhandlare, ostsäljare, kaffebryggare, bagare och bartendrar - för att etablera denna lagring riktlinjer. Det första övervägandet var säkerhet. Men eftersom du vill att din mat ska vara läcker också för vissa produkter, Riktigt enkelt valde den konservativa lagringstiden för optimal fräschhet.

Kakor, bageri och hemlagad
Skafferi: 2 dagar (ängelmat och svamp); 3 dagar (pund, choklad och gult)
Kylskåp: 1 vecka
Frys: 3 månader
Dricks: Frys kakan frostat när det är möjligt.
Kakor, stormarknad
Skafferi: 4 dagar
Kylskåp: 1 vecka
Frys: 3 månader
Hemlagad kakadeg
Kylskåp: 5 dagar
Frys: 3 månader
Kakadeg, butiksköp
Kylskåp: Fram till användningsdatum
Frys: 2 månader
Kakor, bageri och hemlagad
Skafferi: 1 vecka
Kylskåp: 2 veckor
Frys: 3 månader
Kakor, stormarknad
Skafferi: 2 månader (oöppnad); 1 månad (öppen)
Frys: 6 månader
Engelska muffins
Skafferi: 5 dagar
Kylskåp: 2 veckor
Frys: 3 månader
muffins
Skafferi: 3 dagar
Kylskåp: 1 vecka
Frys: 2 månader
Hemstycken, hemlagad
Kylskåp: 3 dagar
Frys: 3 månader
Piecrusts, butiksköpta kylen och frusen
Kylskåp: Fram till användningsdatum
Frys: 2 månader
Pajer, mejeri
som nyckelkalkpaj, bananskrämpaj och ostkaka
Kylskåp: 4 dagar
Frys: Frys inte.
Pajer, frukt
Skafferi: 2 dagar
Kylskåp: 1 vecka
Frys: Frys inte.

Pitabröd
Skafferi: 5 dagar
Kylskåp: 1 vecka
Frys: 3 månader
Tortillor, kylda
Kylskåp: 1 vecka
Frys: 3 månader
Tortillor, hyllstabil
Skafferi: 1 vecka
Kylskåp: 2 veckor
Frys: 3 månader

Smällare och mellanmål

Majs chips
Skafferi: 3 månader (oöppnad); 2 veckor (öppen)
crackers
Skafferi: 3 månader (oöppnad); 2 veckor (öppen)
Granola barer
Skafferi: 3 månader
Pitabröd
Skafferi: 3 månader (oöppnad); 1 vecka (öppen)
Potatis chips
Skafferi: 3 månader (oöppnad); 2 veckor (öppen)
saltkringlor
Skafferi: 3 månader (oöppnad); 2 veckor (öppen)