Ångade musslor med vitt vin och dragonrecept
En skål med musslor är så slående med de avsiktligt blå skal och apelsinkött - det är konstigt att något så elegant kan samlas på bara tio minuter. Denna version håller sig nära klassikerna, med en bas av smör, schalottenlök och vitt vin, plus lite färsk dragon i slutet. Servera med rostat bröd och mer smör, om du vill. För att göra denna måltid ännu mer fyllig kan du servera med smörrad pasta och ångad sparris. Koppla ihop med ett skarpt vitt vin som muscadet eller vinho verde.
anwoodgate2018-02-19T23: 24: 22-05: 00
Av någon anledning har den digitala utgåvan utelämnat mängden musslor - lyckligtvis finns det i tidningen... Det är 2 kg. musslor, skrubba och gråade. Försökte det här receptet ikväll - så lätt att göra och verkligen läckert! Vi gillar saker på den salta sidan, så använt saltat smör - det var bra. Jag skulle rekommendera att du lägger till en ytterligare bordssked med smör och en stänk mer vitt vin. Vi använde också lite mer dragon... Älskar det här receptet, kan inte vänta med att göra det igen!
Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.