Whole Foods lanserar ny linje med veganost
De veganostar, som är gjorda av mjölk från odlade organiska cashewnötter, finns i krämiga kilar och rika påslag.
Nötter för ost
Uppdatering: Vi hörde från Whole Foods att dessa produkter för närvarande endast finns i Kanada. Nuts for Cheese är ett kanadensiskt märke.
Vegansk ost blir mer populärt, så det är ingen överraskning att Whole Foods går in på trenden med Nötter till ost. Raden av hantverkare och handgjorda veganostar är gjorda av mjölken från odlade organiska cashewnötter. Traditionella jäsningsprocesser gör ost som inte är mejeri rik och krämig, och den finns i en mängd olika smaker (precis som äkta ost!).
En handfull av de veganiska ostarna lufttorkas och åldras efter odlingsprocessen, vilket ger osten dess skarphet, liknande mjölkost (ostarna fortsätter att skärpa när de åldras). Ostarna som inte är mejeriprodukter varierar från milda och krämiga till vassa och komplexa, och de säljs i både kilar och pålägg.
Och Nuts for Cheese ser till och med ut som den riktiga saken. Superblå ost, till exempel, har marmorering av spirulina, ett algpulver som anses vara en supermat. Red Rind kilen är belagd med gurkmeja och paprika för att skapa en skal som är så mycket som en tvättad skalost som lurade oss. Andra produkter inkluderar Un-Brie-Lievable, Chipotle ”Cheddar” smaksatt kil och Smoky Artichoke and Herb.
RELATERADE: Vegan Chocolate Cream Pie
Nuts for Cheese påstår att ostarna kan strimla, sprida och smälta i dina favoritrecept. Ge det en virvel i dessa Mini-grillade ostsmörgåsar med chutney; vi slår vad om att den brie-osten kommer att bli en hit i den här. Eller byt getost i dessa vegetariska tacos för Chipotle "Cheddar." Du kan också bygg en ostplatta dina veganvänner kommer att älska dig för alltid.