Vad betyder verkligen utgångsdatum

click fraud protection

Låt inte utgångsdatum förvirra dig - eller låt ditt favorit mellanmål gå till spillo.

Jose Luis Pelaez / Getty Images

Innan du kastar något i kylskåpet - undersök etiketten. Kasta du ut det för att det är förbi Använd av datum eller sell-med datum?
Dessa termer på dina favoritmatar orsakar ofta förvirring i livsmedelsbutiken, och du kanske slösar bort god mat eftersom du inte förstår terminologin. De tre olika datumen - "användning", "sälja" och "bäst" - har olika konsekvenser för dina livsmedel. En representant vid Institute of Food Technology släppte ett uttalande för att klargöra vad var och en betyder så att du kan handla smartare och slösa mindre.
Använd av: Detta är det datum då du bör äta maten. Men bara för att det är en dag eller två efter det att användningsdatumet inte betyder att konsumtion av det kommer att göra dig sjuk, även om kvalitet och säkerhet minskar efter denna tid.
Bäst-före: Om du är i livsmedelsbutiken och den sista enheten i din favorityoghurt har den dagen

Försäljningsdatum kan du fortfarande köpa det. Detta är ett datum för återförsäljare och hjälper dem att avgöra hur länge en artikel ska vara kvar på hyllan. Enligt IFT, "En tredjedel av en livsmedels hållbarhet kvarstår efter försäljningsdatumet för konsumenten att använda hemma."
Bäst-By: Detta är ett kvalitetssäkringsdatum och fungerar som ett ”förslag” för när du ska äta föremålet för att säkerställa att det är på topp.
Fortfarande bekymrad över att din mat har gått dåligt? Se vår praktiska guide för matlagring, och ta reda på hur länge (nästan) allt håller i kylen, frysen och skafferi.

instagram viewer