Capellini med korv, spenat och Jalapeño recept
Om du har letat efter en snabb, fullsmaksatt pastasås, leta inte längre. Denna riff på klassisk köttsås byter i italiensk korv för köttfärs och jalapeños för grön paprika och blir färdig med spenat för att hålla skålen smaklig. Tack vare dess djärva, uppvärmande smaker är det den perfekta hösten kvällsmat, och eventuella rester kan värmas upp nästa dag. Se bara till att spara en del av vattnet som används för att laga pastaen - den stärkelsefulla vätskan kan användas för att lossa såsen när den värms upp igen. Servera med en sidesallad och en crusty baguette.
wls1f2b3f6b25332017-11-18T17: 36: 35-05: 00
Detta var utsökt! Jag tror att min man gick tillbaka till fjärdedelar! Inte exakt 35 minuter, men fortfarande snabbt. Och inte alls kryddig, även om jag trodde att det kunde vara så mycket jalapeno. Det handlar om att ta bort bandet, och jag kanske lämnar lite mer nästa gång. Jag gjorde några förändringar, i princip för att använda upp saker jag hade i huset. Utelämnade olivoljan; korven gör tillräckligt på egen hand, men degladerade med ett par stänk av rött vin efter lök, jalapenos och vitlök. Smakade med några kvistar timjan och tillsatte ungefär 3/4 av en kopp rester av marinarasås. Inkluderade några ruccola med spenaten. Allt bra men inget nödvändigt.
GinnyinGeorgia2017-10-20T19: 40: 05-04: 00
Jag gav detta recept 5 stjärnor men på något sätt missade det märket på sajten. Denna sås är utsökt men tror att korven lägger till mycket smak till alla recept. Jag gillade att använda den ovanliga rödlök och jalapenos i såsen. För att sträcka ut nästa dag, tillsatte jag en liten burk tomatsås som hjälpte till att tunna den lite och påverkade inte den goda smaken. Jag stekte korven och tappade den noggrant tidigt på dagen för att spara prep tid senare och sauterade grönsakerna i lite OO istället för korven greasemy bara förändringar.
seabelis2016-11-29T03: 44: 02-05: 00
Trevligt alternativ till jarred sås.
Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.