Ny restaurang serverar avokado allt, hela dagen

Om du fortfarande är ombord på avokadotåg (som i, inundationen av avokadostost på ditt Instagram-flöde har inte helt slitit dig), läs vidare. Det finns en ny restaurang som öppnar i Amsterdam i slutet av februari, och menyn kommer att fokusera helt på den älskade gröna frukten. Det är rätt: The Avocado Show, Amsterdams första avokadobar, serverar avokadocentriska rätter till frukost, brunch, lunch och middag, samt snacks på kvällen på kvällen. Diners kommer att ha möjlighet att äta internt, beställa take-out eller få maten levererad (Hej, frukost på sängen).

Restaurangen är hjärtat av vänner Julien Zaal, Ron Simpson och Jaime van Heije, som arbetar med Colette Dike från den populära matbloggen och Instagram-kontot Fooddeco att marknadsföra baren. När det gäller menyn sa Simpson att gästerna kan förvänta sig Avocado Bun Burgers (som vi modigt har försökt), Avocado och Burrata Poached Egg Extravaganza, och kycklinglår och TruffelmayOMG De lade till Avocado (säger det 5 gånger snabbt). Simpson förutspår att det blir svårt för diners att välja en favorit. "Jag tror inte ärligt talat att folk kommer att kunna välja," sa han till RealSimple.com. "Men hamburgaren kommer att vara populär, och så kommer fantasinens mosade att undvika rostat bröd!"

Hoppas på att få din avokado fix stateide? Avocaderìa, en NY-baserad avokadobar, planerar också att öppna i Industry City i februari. När det gäller utvidgningen av Avocado Show är det inte utanför bordet. "Låt oss se hur den här går, men jag tror att vi så småningom kommer att åka till olika städer också!" Sa Simpson.