3 läckra sätt att laga mat med Dijon senap]
Finns det någon bättre mat i världen än smält ost? Nåväl, kanske fondue, som egentligen bara är soppad smält ost, serveras här med en virvel av kryddig Dijonsennep för att skära igenom den intensiva rikedomen. Skaffa receptet: Dijon Fondue
Victor Protasio
Victor Protasio
En gång tillverkad med verjuice (den mycket sura saft av omogna druvor), i dag tillverkas Dijonsennep oftast med senapsfrön, vitt vin och salt. Från den franska staden med samma namn är Dijon det kick vi litar på för mer än bara vår go-to vinaigrette. Rör om det i sjunkade björnbär för en söt och smakrik sås som är perfekt med fläskkotletter eller ett fint ostfat. Vispa den i en smältig ostfondue för att minska rikedomen så att du kan fortsätta doppa. Och senap på popcorn? Mais oui.
Victor Protasio
1
Blackberry-Dijon-sås
Använd Dijon-senap för att balansera ut en jammy björnbärssås och skapa en trifekta av salta, söta och kryddig som är förvånansvärt mångsidig. Servera det tillsammans med griskött istället för äppelmos, eller sned på toppen av grillad bröd med ricotta.
Få receptet:Blackberry-Dijon-sås
Victor Protasio
2
Dijon Fondue
Finns det någon bättre mat i världen än smält ost? Nåväl, kanske fondue, som egentligen bara är soppad smält ost, serveras här med en virvel av kryddig Dijonsennep för att skära igenom den intensiva rikedomen.
Få receptet:Dijon Fondue
Victor Protasio
3
Honung-Dijon Popcorn
Färska poppade kärnor är perfekta för att soppa upp den kryddig-söta kombinationen av eldig Dijon och söt honung. Lägg till rikedomen i nötigt brunt smör så har du ett allvarligt beroendeframkallande mellanmål på händerna som tar lite tid och ansträngning.
Få receptet: Honung-Dijon Popcorn