7 sommarmåltider du kan göra på 30 minuter eller mindre

Såsa snabbt marken kalkon i en stänk av olivolja med vitlök, fänkålfrö och röd paprika flingor skapar en pastasås som är lika smakrik och tillfredsställande så många som kräver dubbelt så mycket ansträngning. Ett annat trick? Att förbereda broccolin i samma kruka som din pasta håller processen rationaliserad och innebär att färre rätter måste rengöras.
Få receptet:Pasta Med Turkiet och Broccoli

Chimichurri, en traditionell argentinsk sås gjord av vitlök, olja, vinäger och högar färsk persilja, ger en ljus, örtnot till allt det rör. Här, i en klassisk parning med tunt skivade grillade kjolbiffar, lägger den till en ny not som skär genom maträttens rikedom. Serveras med färskt majs på kolven, det är en måltid som praktiskt skrikar sommaren.
Få receptet:Biff med Chimichurri-sås och eldrostad majs

Att välja en skära i benet snarare än en benfri, resulterar i en fläskkotlett med en fylligare, smakrik smak som står i kontrast till den krispiga sötma i en färgglad vårgrönsaksmedley. Avsluta med en enkel senapsskål sås som är tillräckligt lätt för att även den största sås-foben ska behärska, och resultatet är en blixt-snabb, företagsvärdig maträtt.

En läcker fiskmiddag i mindre än sex ingredienser? Ja det är möjligt. Färska laxfiléer behöver inte annat än salt och peppar för att få dem att skina och söta petite tomater brister med smak efter en snabb sauté i olivolja och dill. Ditt slutliga hemliga vapen? En sida av snabbmatlagning, öm couscous.
Få receptet:Lax med sauterade tomater

En tangy salsa av kubad avokado klädd med vinäger och dill gör en okonventionell men extremt läcker toppning för mjuka laxfiléer och krispiga gröna bönor. Och tack vare den snabba värmen från slakten - ett av våra favoritredskap - kommer hela skålen samman på några minuter.
Få receptet:Lax, gröna bönor och avokado

Mer prisvärt än en rib-eye eller N.Y.-remsa - men lika smakfullt - är ländstycket en av våra snitt när vi vill ha en biffmiddag. Skiv det tunt mot spannmålen och visp ihop en lätt sås av Dijonsennep, hackad schalottenlök och rött vinäger för att följa med det, så får du en måltid som smakar som en miljon dollar.
Få receptet:Biff med senapssalotsås

Förvandla din trädgård till en taqueria med hjälp av detta enkla, sommaraktiga fisk taco recept. En snabb smaksättning av koriander, salt och peppar kompletterar perfekt den milda smaken av tilapia och salsa av gurka och lime ger varje bett en sval, knaprig snäpp. För varma tortillor, ånga dem i mikrovågsugnen mellan fuktiga pappershanddukar eller ge dem en snabb tur på grillen.
Få receptet:Tilapia Tacos med gurka relish