6 Comfort Foods Made Healthier
Det är dags att njuta, skuldfri.
Denna tunna skorpapizza är knäckt och öm, tack vare en enkel DIY-deg gjord av fullkornsmjöl och linfrön (som packar i massor omega-3s). Dessutom betyder hemlagad inget av konserveringsmedlen som finns i många butiksköpta degar och skorpor. Förutom de klassiska napolitanska ingredienserna - krossade san Marzano-tomater, mozzarella och färska basilika - ett par koppar rucola och persilja med toppblad på allt med en hälsosam dos av grön. Skaffa receptet: No-Guilt Neapolitan Pizza
Marcus Nilsson
Nytt år, nytt du, eller hur? Oavsett om du skär ner, äter mer fullkorn eller håller dig vid ett ännu strängare regement, måste du fortfarande belöna dig själv då och då. Men att hänge sig behöver inte betyda att bli vilt och ångra senare. Vi försökte hitta ett smart sätt att göra det. Först frågade vi Real Simple Facebook-fans för att hitta de livsmedel du önskar mest. Inte förpackade livsmedel, men sena kvällen du skulle laga eller beställa i. Vårt testkök tog sex av dina favoriter och bytte in några hälsosamma ingredienser. Så du kan verkligen njuta av dem
utan förstör din diet.Marcus Nilsson
1
No-Guilt Neapolitan Pizza
Denna tunna skorpapizza är knäckt och öm, tack vare en enkel DIY-deg gjord av fullkornsmjöl och linfrön (som packar i massor omega-3s). Dessutom betyder hemlagad inget av konserveringsmedlen som finns i många butiksköpta degar och skorpor. Förutom de klassiska napolitanska ingredienserna - krossade san Marzano-tomater, mozzarella och färska basilika - ett par koppar rucola och persilja med toppblad på allt med en hälsosam dos av grön.
Få receptet:No-Guilt Neapolitan Pizza
Marcus Nilsson
2
Bättre Bacon Cheeseburger
Det kommer att smaka ganska omöjligt att skilja från varje saftig, högkvalitativ hamburgare du någonsin har haft. Det finns cheddarost, grillad lök, skivade pickles, spenat och en kryddig specialsås. Men här är tricket: karamellerna är gjorda av marken ländrygg i stället för den traditionella markchucken, som skär fettet i hälften.
Få receptet:Bättre Bacon Cheeseburger
Marcus Nilsson
3
Inte så genomsnittliga Nachos
Det krävs mycket smält ost för att ge en hög med chips full täckning. Det är därför denna platta tappas av vår nya och förbättrade hemmagjorda queso, lika slingrig och tillfredsställande med en bråkdel av osten. Högar med pico de gallo, strimlad kål och koriander serveras ovanpå. Dessa är i grunden sallad nachos.
Få receptet:Inte så genomsnittliga Nachos
Marcus Nilsson
4
"Zoodles" och Turkiet köttbullar
Tänk på den här middagen som en hälsosam hjälp med spaghetti och köttbullar, förutom att vi klippte pastan med massor av färskt papper-tunn zucchini. Och låt oss inte glömma de saftiga köttbullarna, gjorda av het italiensk kalkonkorv för maximal smak med minimiingredienser. De blir bakade på ett rack, så att överflödigt fett tappar av under kokningen. Allt toppas med nygrädd parmesanost.
Få receptet:"Zoodles" och Turkiet köttbullar
Marcus Nilsson
5
Mörk choklad-valnötkakor
De är fortfarande kakor, så du kanske inte vill äta en hel sats, men dessa är gjorda med vitt fullkornsmjöl - en fullkornsbas som har samma konsistens och smak av alla ändamål med fyra gånger fibern. Varje kaka är full av hackad mörk choklad och rostade valnötter. Tack vare extra virgin kokosnötsolja är de tjocka på insidan och krispiga runt kanterna (det bästa från båda världar!).
Få receptet:Mörk choklad-valnötkakor
Marcus Nilsson
6
Dekadent (inte dödligt) chokladglass
Två olika typer av choklad ger denna frysta behandling dess dekadens. Gelatin och sötad kondenserad mjölk hjälper till att tjocka basen, vilket betyder att det inte finns behov av tung grädde, bara helmjölk. Vi rekommenderar att du hoppar över paketerade pålägg. Tappa istället av granatäpplefrön, popcorn, gojibär, kakaon, eller rostad kokosnöt.
Få receptet:Dekadent (inte dödligt) chokladglass