Graham Cracker Cookies Recept

Steg 1

Värm ugnen till 325 ° F. Rad 2 bakplåtar med pergament. Vispa ihop mjölet, krossade grahamknäckarna, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål.

Steg 2

I en separat skål, slå smöret, granulerat socker och brunt socker med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, 2 till 3 minuter. Pisk i ägg och vanilj. Sänk hastigheten till låg och tillsätt gradvis mjölblandningen, blanda bara tills den kombineras (inte övermixa). Vik i de grovhackade grahamknäckarna.

Steg 3

Hoppa hög matskedar av degen i bollar och placera på de förberedda bakplåtarna, med en avstånd på 2 tum från varandra.

Steg 4

Baka, i partier, rotera lakan halvvägs, tills kanterna är stadiga, 14 till 16 minuter. Kyl något på bakplåtarna och överför sedan till en trådhylla.

Steg 5

Placera choklad i en stor mikrovågsäker skål och mikrovågsugn i höga intervaller på 15 sekunder, under omrörning mellan var och en tills den är smält och smidig. Låt svalna lite och droppa sedan över kakorna.

Steg 6

Lagringsförslag: Förvara kakorna i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.