Plum upp och ned kaka recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Smör en 8-tums kakpanna och sticka botten med pergamentpapper.
Steg 2
Smält 1 matsked smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt plommon och ¼ kopp socker och koka, kasta, tills sockret har upplösts och juicen från plommonerna blir saftig, 3 till 4 minuter. Ordna plommon i kakpannan i något överlappande koncentriska cirklar med början från utsidan. Sked eventuella panjuicer över toppen.
Steg 3
Vispa ihop en mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en liten skål.
Steg 4
Slå med resterande ½ kopp smör och ⅔ kopp socker med en elektrisk mixer tills det är fluffigt. Slå i ägget, gräddfil och vanilj. Tillsätt gradvis mjölblandningen, blanda bara tills den ingår.
Steg 5
Häll smeten över plommonerna och grädde tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut rena, 50 till 55 minuter. Låt svalna i pannan i 1 timme. Lägg en stor tallrik över kakpannan och vänd kakan på plattan.
Verkligen? Min såg inte alls ut som bilden. Jag väntade en timme och inverterade sedan den på en tallrik. Det fanns så mycket juice att det hela gick över sidorna på kakan - inte särskilt vackert. Ikväll bakar jag något annat för vårt företag imorgon!
Jag gör denna kaka varje år under den ständigt förväntade och kortlivade stenfruktsäsongen. Det är alltid en hit. Har gjort det i minst 5 år. Det är så enkelt och så så bra.
Jag gör denna kaka varje år under den ständigt förväntade och kortlivade stenfruktsäsongen. Det är alltid en hit. Har gjort det i minst 5 år. Det är så enkelt och så så bra. Jag känner alltid ett bra tårtarecept när jag ser att det har kärnmjölk eller gräddfil i smeten. De söta och syrliga plommon är en perfekt kombination med den fuktiga kakan och färgen är vacker.
Jag gör denna kaka varje år under den ständigt förväntade och kortlivade stenfruktsäsongen. Det är alltid en hit. Har gjort det i minst 5 år. Det är så enkelt och så så bra. Jag känner alltid ett bra tårtarecept när jag ser att det har kärnmjölk eller gräddfil i smeten. De söta och syrliga plommon är en perfekt kombination med den fuktiga kakan och färgen är vacker. Jag har också använt pluggar eller en blandning av båda.
Perfekt recept :) provade det idag och var en stor hit med familjen det är lätt. Plommon var något sura så blandningen med söt kaka var så bra. Jag serverade den med vaniljglass. Kommer att upprepa det vid familjeförhållanden: D
Jag sänkte också sockret i kakan och det var perfekt! Jag gjorde det också med en glutenfri bakmix och det var fortfarande bra. Jag kommer definitivt att göra den här igen.
D-e-e-e-lish!! Mina plommon var måttligt söta så jag kunde ha minskat mängden socker i plommonblandningen. Jag föredrar faktiskt en syrlig / söt kombination så att använda syrliga plommon och att hålla samma mängd socker skulle vara det bästa!! Jag halverade sockret i kakan och det var perfekt (2/3 C socker till 1 C mjöl... JÖSSES!!). Definitivt en målvakt !!
Så gott. En bra frukostbit också.
Det här är underbart. Också bra med ananas.