Video: Detta julgran är mer elegant (och sätt lättare) än ett pepparkakshus

Vad du behöver

• 1 portion basisk pepparkakadeg
• 4 graderade stjärnformade kakaskärare
• 1 kopp konfekt socker
• 1 äggvita
• 1 konditorväska, utrustad med en liten rund spets eller en liten plastpåse, med ett hörn knäppt
• 1 tandpetare
• 1 liten pappers- eller foliestjärna

Följ dessa steg

1. Förbered pepparkakadeg. Rulla degen till en tumtjocklek. Använd de fyra graderade stjärnformade cookie fräsarna för att klippa degen. Du behöver 5 stjärnor i varje storlek för att göra trädet. (Receptet ovan ger mer stjärnor än du behöver; spara extrautrustningen för snacking eller som säkerhetskopiering i fall en viss paus under montering.) Använd en tandpetare för att sticka ett litet hål i mitten av en av de minsta stjärnorna. Det här blir din topp.
2. Grädda kakorna enligt receptinstruktionerna tills de är stadiga och gyllene. Överför till ett trådhylla för att svalna helt.
instagram viewer
3. Gör glasyren: Kombinera 1 kopp konfekt socker och 1 äggvita i en skål. Rör om tills det är jämnt och tjockt. Överför frosting till konditorväskan eller plastpåsen.
4. Montera trädet: Centrera en av de största stjärnorna på ett bricka eller kakestativ. Rör en liten prick med glasyr i mitten av stjärnan. Stapla en annan stjärna i samma storlek ovanpå den första och vrid den så att punkterna är förskjutna. Upprepa lager och förvrängning av de återstående stjärnorna, arbeta upp från de största stjärnorna till de minsta och placera en punkt med frostning mellan vart och ett av lagren för att säkra dem. Avsluta trädet med den lilla stjärnan med ett hål i mitten. Lägg en liten stjärna på en tandpetare i det förberedda hålet. Låt trädet ställa in i en timme.
   Obs: Graderade stjärnformade kakskärare kan köpas här och här.