6 inspirerande sommarkokböcker

Från skaparen av den prisbelönta bloggen Apt. 2B Baking Co., denna stora bok med färgglada fruktbaserade desserter är organiserade av årstiderna. Bland de lockande sommaridéerna är en blåbärspekeskor med helkakekakor, cantaloupe- och myntyoghurtpop och en mjuk choklad- och fikonkaka. Att köpa: $ 17, amazon.com.

Penguin Random House

Från skaparen av den prisbelönta bloggen Benägen. 2B Baking Co., denna stora bok med färgglada fruktbaserade desserter organiseras av årstiderna. Bland de lockande sommaridéerna är en blåbärspekeskor med helkakekakor, cantaloupe- och myntyoghurtpop och en mjuk choklad- och fikonkaka.
Att köpa: $17, amazon.com.

Denna enkla ingrediensdrivna kokbok från författaren till Kärlek & citroner blogg, innehåller korta recept som låter grönsaker lysa till frukost, lunch, middag och efterrätt. Tänk: brussels groddar frukosttostadas, sommar squashsaftkaka, och en grillad peppar och quinoataco sallad.
Att köpa: $35, loveandlemons.com.

Grundaren av den Kalifornienbaserade slaktaren och gården Belcampo Meat Co. presenterar en guide till otrevlig, rejäl matlagning på veckan. (Hur är knäckt krabba med citron-chile vinaigrette-ljud?) Ferdinand lär sig inte bara klassiska färdigheter som att skära kött, utan också hur man lagar mat över en öppen spis och konserverar kött och råvaror.

Denna antologi med allergivänliga recept fokuserar på rätter utan gluten, mejeri, ägg, soja jordnötter, trädnötter, skaldjur eller rørsocker. Christo, en kock och tidigare restaurang, gör ett övertygande fall att tillagning av vattnet till en begränsad diet inte är så svårt - så länge du använder färska hela ingredienser. Några av våra favoriträtter inkluderar asiatisk dragad fläsk med kokosnötsris, en rostad squash och rucola-sallad med lönn-senapsvinaigrette och chokladfudge-brownies.
Att köpa: $30, amazon.com.

Den här boken är din läckra färdplan för att få alla de fullständiga proteinerna du behöver som vegetarian. Grunden? Sunda recept som fortfarande är tillfredsställande, som en klassisk ägg- och ostsmörgås, kryddig chili med tre bönor och veggie nudlar med utsäde basilikapesto.
Att köpa: $27.95, amazon.com.

Gå till den här guiden för allt du behöver veta om att göra sommarens coolaste tropiska cocktails, inklusive en guide till verktyg och glas. Lita på oss: honungdug daiquiri, kokosnöt gurka mojito och nötig samoansk smak som omedelbar semester.
Att köpa: $14.95, amazon.com.