3 överraskande sätt att använda pepparrot

Denna värmefria, hands-off betning metod är helt enkelt geni. Kasta tunt skivna rödbetor med socker, pepparrot och salt, låt det sedan stå för att blanda rödbetorna med smak. Efter ungefär en halvtimme, skölj och tappa rödbetor, njut sedan av dem på en sallad, på en charcuterie-tallrik eller med cured lax. Skaffa receptet: Quick-Pickled Porseradish Beets

Grace Elkus

Visst, detta dopp smakar bra med crudité. Men vi älskar också att det skivas på bröd, toppat med tunt skivad nötkött och en handfull färsk ruccola. Slipp inte på något av ingredienserna - kärnmjölk och citronsaft lägger tang, medan gräslök ger en subtil löksmak. Avsluta med nymalet svartpeppar.
Få receptet:Krämig citronpepparrotsdyp

Denna smakfulla gnidning samlas på några minuter och ger en skarp, kryddig skorpa för den saftiga köttstycket. Pepparrotssmaken är uttalad, men är inte överväldigande. Servera som huvudrätt till middagen, eller packa den till lunch som en sammie på en knaprig, seig rulle.
Få receptet:Pepparrotsskorpa nötkött

Denna värmefria, hands-off betning metod är helt enkelt geni. Kasta tunt skivna rödbetor med socker, pepparrot och salt, låt det sedan stå för att blanda rödbetorna med smak. Efter ungefär en halvtimme, skölj och tappa rödbetor, njut sedan av dem på en sallad, på en charcuterie-tallrik eller med cured lax.
Få receptet:Snabbt inlagda pepparrotbetor