10 bästa recept mot antiinflammatorisk kost som du kommer att älska
Det finns oändliga fördelar med att följa en antiinflammatorisk kost, från minskad kronisk matsmältningsbesvär och ihållande kroppens värk för att minska risken för allvarliga tillstånd som cancer, fibromyalgi, Alzheimers, artrit och hjärta sjukdom. Om du är ny med ämnet hänvisar inflammation helt enkelt till din kropps naturliga process att avskärma saker som kan vara skadliga - skador, infektioner - i ett försök att läka sig själv. Akut inflammation, som ett blåmärke eller mild svullnad, är normalt. Men kronisk inflammation kan vara skadligt för vår hälsa.
Tack och lov, bekämpa kronisk inflammation är inte raketvetenskap. Det enklaste sättet att minska kroppens inflammation är att helt enkelt börja äta fler hela livsmedel och färre bearbetade livsmedel. Det finns en handfull mat—bär, avokado, olivolja, fet fisk, grönt te, broccoli och mer- som innehåller ännu kraftigare, inflammationsbekämpande näringsämnen än de flesta. Här en samling av våra favoritfamiljevänliga Riktigt enkelt recept som innehåller många av de mest effektiva antiinflammatoriska ingredienserna du hittar. Och inte att du ens behövde fråga, men vi lovar att de alla är oerhört läckra.
RELATERAD: Röd varning: Dessa är de 4 värsta matarna som orsakar inflammation
Denna vackra skål använder svart ris, som får sin rika, djupa färg från antioxidanten antocyanin. För att maximera dess antiinflammatoriska fördelar, se till att du köper svartkorn med fullkorn (vilket betyder att det yttersta kli är intakt). Hallon är fyllda med antiinflammatoriska fördelar, och deras söta smak kopplas perfekt med den smidiga tahini och salta pistascher.
Kombinationen av fisk, broccoli, spiskummin, och olivolja gör detta läckra fisk taco recept antiinflammatoriskt guld. Garnera var och en med guacamole- eller avokadoskivor för ännu mer hjärtfriska (och inflammationsbekämpande) fördelar.
Svamp är mycket mycket selen, koppar och alla B-vitaminer. De innehåller också antioxidanter (som fenoler) som ger stort antiinflammatoriskt skydd. Här använder du de roliga killarna som en toppning för en mjuk, krispig pannkaka.
Få receptet:Soufflé pannkaka med Miso-svamp
Du kommer att älska att doften av varm kanel fyller ditt kök när du bakar ett parti av denna franska toast till gyllenbrun perfektion. De rostade druvorna innehåller antocyaniner som bekämpar inflammation. (De gör också för en allvarligt läcker toppning.)
Få receptet:Helkorn kanelfransk rostat bröd med kokta druvor
Detta hjärtafriska hemlagade sylt använder en kombination av färska hallon och bara en matsked honung i hela partiet. Båda dessa ingredienser hjälper till att bekämpa inflammation, och genom att använda honung i stället för allt socker (eller ännu värre, majssirap) som bearbetade geléer vanligtvis innehåller ger en allvarligt söt byte.
Quinoa. Blomkål. Kummin. Olivolja. Men också greener, honung och kakaopulver. Kan det här receptet ha fler ingredienser mot inflammationsbekämpning? Ja, om du lägger till fet fisk eller paprika. (Inget tryck.) Här fungerar mullvalsås som en läcker förband för massor av proteinpackade ingredienser, inklusive svarta bönor.
Lax - och andra sorter av fet fisk, som makrill och sardiner - är en antiinflammatorisk superhjälte. I den här läckra maträtten kommer du att täcka filéer av den med en chilisås, sojasås och risvinäggglasyr. Ge laxen ett snabbt sår innan du serverar den ovanpå fluffiga briocheborgarbullar och skarp vattenkretssallad.
Visst är det en efterrätt, men visste du att grönt te är en av de bästa antiinflammatoriska matarna där ute? Dessa smöriga, nybakade små tårtor är gjorda med matcha, ett japanskt grönt te som ger dem en ganska grön nyans. Hackade pistascher som ströks på varje kaka lägger till en nötig crunch.
Lax, broccolini och olivolja gör denna läckra maträtt till en hjärtafrisk hjälte som också hjälper till att avvärja inflammation. Har du rester? Flaga laxen och hacka grönsakerna i bitar av bitstorlek innan du kastar dem med greener för en enkel lunch.
Detta lättillgängliga recept kombinerar två läckra rätter: spaghetti med köttbullar och ramen nudelsoppa. Du får fördelar mot inflammationsbekämpning från färsk ingefära, scallions, miso och boy choy, men känn dig fri att byta sesamolja och / eller rapsolja till olivolja för en ännu större boost.