Choklad pepparkakahusrecept
Hur man gör det
Steg 1
Förbered husmönstren: Rita 2 (6¾- x 6¼ tum) rektanglar på pergamentpapper för taket och lämna minst 5 tum mellan mönsterstyckena. Rita 2 (5¼- x 2¾-tums) rektanglar på pergamentpapper för sidor och lämna åtminstone 5 tum mellan mönsterstyckena. Rita 2 (7¾- x 6½-tums) pentagoner på pergamentpapper för ändar, lämnar minst 5 tum mellan mönsterstycken och starttopp för tak 2¾ tum från botten. Hämta mallen.
Steg 2
Förbered Royal Icing: Placera pulveriserat socker, marängspulver och 3 matskedar av vattnet i en medelhög skål och rör om tills den är jämn. Rör i upp till 1 matsked vatten, en tesked i taget tills önskad konsistens uppnåtts. (Glasyren ska vara fast men lätt att pressa genom ett litet hål i rörpåsen.) Placera ½ kopp glasyr i en skål; rör om önskad mängd röd matfärgning. Placera ½ kopp glasyr i en separat skål; omrör i önskad mängd grön matfärgning. Täck varje skål med en fuktig pappershandduk; täck tätt med plastfolie. Förvara vid rumstemperatur tills den är klar att användas. Överför återstående glasyr till en engångsrörspåse; vrid den stora öppningen och säkra med ett gummiband. Snäpp ett litet hål i påsens spetsiga ände. Fortsätt att öppna täckt med en fuktig pappershandduk när du inte använder för att hindra glasyren från att bli hård.
Steg 3
Förbered huset: För taket, ordna graham cracker ark på varje takmönster; klipp försiktigt kanterna så att de passar. Rör isbildning längs krackarnas kanter och tryck ihop för att säkra. Låt torka helt, ungefär 1 timme. Ordna skivor som inte är paraplyer över kex i shingle-stil och säkerställ med isbildning. (Du kan behöva klippa en rad av nonpareil-skivor i hälften för att täcka grahamknäckare.) Låt torka helt, ungefär 1 timme.
Steg 4
Klipp av kanter och ändar av Kit Kat-bitar i vanlig storlek. Trimma kanter och slutar av 25 miniatyrvitchoklad Kit Kats och 25 miniatyr mjölkchoklad Kit Kats. (Att klippa av kanterna kommer att göra en säkrare passform även när de ”limmas” ihop.) Smält chokladgodisbeläggning enligt paketets anvisningar.
Steg 5
För husets sidor och baksida, ordna Kit Kats med vanlig storlek, växlande vit choklad och mjölkchoklad horisontellt, över mönsterstycken, skär ut efter behov för att passa mönstret. Sprid ett lager med smält chokladgodisbeläggning på kanterna på Kit Kats och tryck samman för att fästas. Låt torka helt, cirka 30 minuter. Klipp försiktigt kanterna så att de passar mönstret.
Steg 6
För framsidan av huset, säkra ihop 5 vanliga mjölkchokladbitar till dörren. Placera dörren i mitten på mönster. Arrangera miniatyr Kit Kats, alternerande vit choklad och mjölkchoklad, runt dörren, säkra med smält chokladgodisbeläggning. Låt torka helt, cirka 30 minuter.
Steg 7
För att montera hus, säkra ändarna på sidorna med smält chokladgodisbeläggning. (Använd soppburkar för att hålla på plats medan glasyren torkar.) Låt torka helt, ungefär en timme. Säkra taket genom att liberalt applicera isbildning på toppade delar av ändarna; tryck på takstyckena på plats. (Ställ upp takbitar med burkar och / eller kökshanddukar för att hålla på plats.) Fyll i eventuella luckor i taklinjen med isbildning. Låt torka helt, ungefär 1 timme.
Steg 8
Hoppa grön glasyr i en rörväska försedd med stjärnspets. Rörkrans ovanför dörren framför huset. Hoppa röd glasyr i en engångsrörspåse; klipp ett litet hål i slutet av påsen. Rör prickar med rött på kransen efter önskemål. Låt torka helt, ungefär 1 timme.