Canned Pumpkin vs. Canned Pumpkin Pie Mix, vad är skillnaden?

Även om Thanksgiving är mer än en månad bort, är det aldrig för tidigt att börja falla bakning. Från pajer till snabba bröd finns det så många läckra söta godsaker som använder pumpa. Innan du tar någon burk pumpa från hyllan i en livsmedelsbutik, är det viktigt att veta skillnaden mellan konserverad pumpa och pumpa pajfyllning. Att använda fel version kan ge besvikande resultat, så lyssna upp.

Vad är konserverad pumpa?

Konserverad pumpa (märkt som "100% ren pumpa") är en puré av ren pumpa blandad med andra typer av vinter squash. Den är osötad och innehåller inga tillsatta kryddor. Konserverad pumpa kan användas som en ingrediens i hemmagjord pumpa paj fyllning, pumpa bröd, pumpa milkshakes, och så mycket mer. Förutom smak och ljus orange färg, lägger det också massor av fukt till bakverk.

RELATERAD: 58 konserverade pumpa recept som är lätta att göra

Vad är Canned Pumpkin Pie Mix?

Store-köpte pumpa paj mix (ibland märkt "pumpa paj fyllning") är en genväg för att göra hemgjord pumpa paj. Den innehåller renad pumpa plus tillsatta kryddor som kanel, muskot, ingefära och kryddnejlika. socker; och andra kemiska tillsatser. När du använder pumpa pajblandning, är allt du behöver lägga till vanligtvis ett par ägg och indunstad mjölk. Även om detta är ett bra substitut för nybörjare eller någon som inte har gjort pumpa paj tidigare, smakar det sötare än hemlagad pumpa paj. Och pumpa pajblandning kan inte användas som ersättning för ren konserverad pumpa eftersom den redan är sötad och smaksatt.

Är pumpa pajblandning frisk?

Pumpa pajblandning innehåller ungefär 120 kalorier och 19 gram socker per halv kopp (man kan ge ungefär två koppar blandning totalt). Pumpa paj gjord med en förberedd blandning har troligen mer socker än pumpa paj gjord helt från grunden med pumpa puré.

RELATERAD: Vi vet att pumpa smaker bra, men är det bra för dig?