Pineoli-recept (Pignoli) recept
Det finns ingen vackrare cookie att servera vid tetid än dessa pignoli-pinnarbitar. Tillsatsen av mandelpasta ger en oerhört mjuk, fuktig deg medan en bit finrivet apelsinskall skär igenom nötternas rikedom. Eftersom de använder pulveriserat socker, istället för granulerat, smälter dessa kakor verkligen i munnen. Var försiktig när du handlar efter mandelpasta att du inte plockar upp marsipan (ofta säljs intill varandra). Medan de är gjorda av samma ingredienser - malda mandlar, socker och något slags bindemedel som majs sirap eller äggvita - är mandelpasta mindre söt och mer grovmald.
Monica562017-12-26T14: 26: 05-05: 00
provade det här receptet men degen, även efter 1 timme i kylskåpet, var ganska rinnande. Det bildade kakor men inte rundade kullar, istället platt olika former. Smeten luktade rätt. Den bakade smaken var god, bara typ av klibbig och kanske inte rätt konsistens. Jag använde Odense mandelpasta som kommer i 7oz. och jag använde två paket. Så att försöka ta reda på vad jag gjorde fel. Min fråga om receptet handlade om äggvita som var lätt slagen. Baserat på anvisningarna tog jag detta för att betyda nog så att de fyra äggvita ser enhetliga ut så att du lätt kunde dela upp 4 äggulor i tre tillägg. Skulle detta slås till mjuka toppar? Om någon har använt det här receptet, ge mig dina kommentarer.
Monica562017-12-26T14: 26: 04-05: 00
provade det här receptet men degen, även efter 1 timme i kylskåpet, var ganska rinnande. Det bildade kakor men inte rundade kullar, istället platt olika former. Smeten luktade rätt. Den bakade smaken var god, bara typ av klibbig och kanske inte rätt konsistens. Jag använde Odense mandelpasta som kommer i 7oz. och jag använde två paket. Så att försöka ta reda på vad jag gjorde fel. Min fråga om receptet handlade om äggvita som var lätt slagen. Baserat på anvisningarna tog jag detta för att betyda nog så att de fyra äggvita ser enhetliga ut så att du lätt kunde dela upp 4 äggulor i tre tillägg. Skulle detta slås till mjuka toppar? Om någon har använt det här receptet, ge mig dina kommentarer.
Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.