Hur man rensar upp de mest frustrerande köksmeddelandena

click fraud protection

Snabba fixar för tuffa spill.

Städning: Det är den värsta delen av matlagningen, men någon måste göra det. I veckans avsnitt av "Things Cooks Know" är värdar och Riktigt enkelt redaktörerna Sarah Humphreys och Sarah Karnasiewicz delar snabba och effektiva metoder för att rengöra de mest motbjudande, klibbiga och tidskrävande röra.

1. Gjutjärnspanna: Du vill inte ta av skillnadens uppbyggda smaksättning (kallas patina) när du städar, så undvik att använda något för slitande. Det mesta av rengöringen kan göras med varmt vatten, en mjuk svamp och en handduk. Använd lite matolja när du torkar ut stekpannan och ställ den sedan över en låg låga för att låta den torka av - den rostar om du lägger den i skålen medan den är våt.

2. Mjöl på disken: Borsta av det torra mjölet med en kvast (eller svep det med handen) och använd sedan en sval, fuktig trasa för att rengöra det som finns kvar. Undvik att attackera alla högar med mjöl med vatten - mjölet blir gummigt och håller sig vid disken.

3. Spill om lönnsirap: W

när sirapen fortfarande är flytande, häll lite mjöl (eller salt) på spillet. Mjölet förvandlar sirapen till en pasta (i motsats till en spridande pöl), som du sedan kan skopa upp med en spatel eller en smörkniv.

4. Målat plastbehållare: Om det är en solig dag, öppna behållarna och lägg dem utanför - solen kommer att bleka några av fläckarna bort. Alla återstående rester kommer med citronsaft eller bakpulver, som skär igenom envisa fläckar (som tomatsaftfläckar).

5. Mjölkskum: Om mjölken har kokat över på spishällen, skrubba den med en varm trasa medan den fortfarande är fuktig. Om du rengör avskummet ur en gryta, fyll på potten med varmt vatten och tillsätt lite bakpulver. Ta det med att sjuda tills mjölken lossnar.

6. Spisar upptill: Kombinera bakpulver och vatten för att göra en pasta och sprid pastan på resten. Låt den sitta i några minuter och torka sedan bort den med en fuktig handduk.

7. Kokt ägg: Oavsett om det är i pannan eller på din tallrik, vill du suga ägget i varmt vatten för att lossa det. Om det finns i en stekpanna, lägg till lite vatten i stekpannan och sätt tillbaka det på kaminen i en minut. Uppvärmningen av pannan lossar ägget.

8. Gratinerad ost: För att förhindra mjukost från att hålla sig fast vid varje rivjärn och spricka, spraya matlagningssprej på rivjärnet innan du börjar.

9. Fett på väggar: Leta efter en universalrengörare som säger ”avfettare” på den. Sprayen fungerar bäst på blank eller halvglansfärg (en matt yta är lite svårare att rengöra).

10. Bakplåt: Det bästa tricket för att rengöra bakad kaka är att lägga din bakplåt i diskbänken med ett torktumlare. Fyll diskbänken med varmt vatten och låt bakplattan ligga i blöt över natten. Nästa morgon, torka av den med en svamp.
För fler tips, lyssna på hela avsnittet nedan. Glöm inte att prenumerera och granska på iTunes!

instagram viewer