Press-Crust Pear Tart Recept

SMarchand2015-02-09T17: 26: 40-05: 00

Gjorde detta idag i en 11-tums rund tårta. Det var delish. Jag valde att skära päronerna tunt. Jag använde orange marmelad istället för aprikos, eftersom det var vad jag hade till hands. Begagnade 1/2 c. alla ändamål och 1/2 c. fullkornsmjöl. Mycket bra resultat! Lätt att göra, jag kommer att göra det igen.

Hortense2014-06-29T14: 53: 04-04: 00

Jag tillverkade detta med burkade päron (Trader Joes varumärke, och jag använde hela burken) som hade tömts väl i ett durkslag. Det var utsökt. Jag hade tvivel om receptet efter att jag hade blandat den mycket mjuka, klibbiga degen, men det fungerade perfekt och steg upp runt päronhalvorna. Jag bakade den i en kraftigt smörjad, 8 X 8 Pyrex-panna, utan stickning. Att plåga degen i pannan var en besvär på grund av klibbigheten, men annars är detta ett superlätt recept som kan göras med skafferiingredienser. Det serveras bäst dagen för bakning, men eftersom jordskorpan förlorar den färska, lite krispiga "korta bröd" karaktären nästa dag. Nästa gång jag kommer till det ska jag försöka lägga till några malda mandlar till degen, eller kanske citronskal.

cmw5072012-10-02T07: 20: 50-04: 00

Läcker tårta! Jag följde receptet med undantag för att använda 1/2 mjöl med helt purpur och 1/2 vitt fullkornsmjöl. Också använt persikasylt istället för aprikos eftersom det var vad vi hade. Kombinationen med sylt och citronsaft har verkligen lagt till en fin men subtil tartness som annars skulle ha missats. Mitt enda råd är att se till att päron du använder är mogenare än inte. Vi var nästan tvungna att använda en kniv för att klippa igenom päronen eftersom de var riktigt fast. Det här är dock en bestämd keeper!