Mint Brownie Bites Recept
Hur man gör det
Steg 1
Gör brownies: Värm ugnen till 350 ° F. Generöst smör 2 12-cups mini muffinspannor. Vispa ihop mjöl, kakao och salt i en medium skål; avsätta.
Steg 2
Smält smöret och chokladen på låg värme i en medelhög kastrull. Ta bort pannan från värmen och blanda in socker och vanilj. Tillsätt äggen och bland tills de kombineras. Rör i mjölblandningen tills den bara är kombinerad (inte övermixa).
Steg 3
Sked smeten i muffinkopparna och fyll dem inte mer än två tredjedelar fulla. Grädda tills en tandpetare som sitter i mitten av en brownie kommer ut rent, 20 till 25 minuter. Ställ stekpannorna på trådrackarna för att svalna i 10 minuter, överför sedan browniesna till rackarna och låt svalna helt.
Steg 4
Gör ganache: Placera grädden och choklad i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn högt under omrörning ibland tills den är smält 1 till 2 minuter. Vispa att kombinera. Vispa in pepparmyntaxtraktet. Låt svalna i 10 minuter.
Steg 5
Sätt i browniebitarna: Sprid ganache över de kylda browniesna och strö över godisarna. Lägg dem på en bakplåt och kyl i kylen tills ganache är fast, minst 1 timme och upp till 8 timmar.
Steg 6
Lagringsförslag: Förvara browniebitarna vid rumstemperatur i ett enda lager, täckt, upp till 3 dagar.
Det här receptet var enkelt. Jag följde det exakt och det kom ut bra. Brownie-delen smakar bra. Min 13-åriga son älskade brownien. Han sa att det var fantastiskt. Godisröret var väldigt lätt att krossa. Toppningen var lätt att applicera den såg bara inte lika vacker ut som bilden.
Kanske saknar receptet en 1/4 eller 1/2 tesked bakpulver.
OK Jag gjorde det här receptet - smet lätt nog - följde allt exakt - gjorde inte hög höjd justeringar (jag bor på 9300 fot) KROSSNADERNA HÄTTAS I MIDDELEN OCH SOM Gillar BROWNIE-BULLAR, de smakar bra. Jag är ingen nybörjare - vad ger? Jag kommer att försöka detta igen och anpassa mjölet efter min höjd - DETTA ÄR ETT DYRT RECIPE ATT MÄSA PÅ. Förslag?