Fördelar med avokadoolja - och varför vi älskar avokadoolja för hår

Precis som med vanligare oljealternativ, kan avokadoolja användas för sautering, rostning, searing och i stort sett allt annat du kan tänka på. Den har en mycket neutral smak, vilket gör den också lätt att använda i marinader, eller hemlagad majonnäs i stället för vegetabilisk olja. Du kan också använda den som en bas av en hemlagad vinaigrette eftersom det har en så lätt och delikat smak. Och tack vare den höga rökpunkten kan du kränka värmen: det är min ingrediens när du lagar rätter som stek eller när du grillar en biff i min gjutjärnspanna.

Vad ska du skörda? Annat än utsökt smak och konsistens är avokadolja hög i oljesyra. Det förbättrar din kropps förmåga att absorbera karotenoider (hälsosamma antioxidanter) i livsmedel, vilket innebär att när du har avokadoolja med din måltid är du maximera din kropps förmåga att suga in de hälsosamma egenskaperna hos de frukter och grönsaker du är krävande.

RELATERAD: Varje fråga du någonsin har haft om matoljor, besvaras

Det är mycket troligt att några av dina hudvårdsprodukter redan innehåller avokadoolja. Experter säger att betakaroten, protein, lecitin, fettsyror och vitamin A, D och E som finns i avokadolja är bra för att hålla huden fuktig och kan till och med skydda mot UV-strålar. Leta efter produkter som har avokadoolja eller lägg till lite i din dagliga fuktighetskräm. (Observera att undvikande olja är måttligt komedogen, så det är bäst att undvika att använda den topiskt om du är benägen till akne.)

RELATERAD: De 8 bästa matarna för hälsosam hud

När det gäller att ta hand om ditt hår, kan alla typer av oljor hjälpa till att förhindra brott och delade ändar, men avokadoolja lägger på övertid. Det är känt att hjälpa till att lindra mjäll och förvränga knudigt hår. Använd den för att massera och återfukta din hårbotten eller lägg den till din balsam för extra näringsämnen. Om ditt hår är riktigt torrt kan du också avokadoolja som en hårmask.

RELATERAD: 5 livsmedel att äta för friskare hår och naglar