Slow-Cooker Angel Food Cake Recept

Steg 1

Vrid en aluminiumfotfolie på 3 fot. Forma folie till en sicksack över botten av en 5- eller 6-kvartig rund eller oval långsam spis för att skapa ett rack och tillsätt 1 kopp vatten. Placera locket på långsam spis och sätt på LOW.

Steg 2

Vispa ihop socker, mjöl och salt i en stor skål och lägg åt sidan.

Steg 3

Pisk äggvita och grädde tartar i en medium skål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de är skummiga, cirka 1 minut. Öka gradvis hastigheten till hög och slå tills styva toppar bildas, cirka 1 minut till. Slå in vanilj.

Steg 4

Sikt sockerblandningen över äggviter och vik försiktigt för att kombinera. Överför smeten till en 9 x 5-tums limpanna och en slät topp.

Steg 5

Placera pannan i långsam spis och tryck in i foliestället för att säkerställa att pannan är i nivå. Dra en ren kökshandduk över långsam spis och placera locket över handduken. Dra handduken stram under locket. Börja koka på LÅGT tills en träplatta som är insatt i mitten kommer ut ren, cirka 2½ timmar. Börja kontrollera kakan ungefär 2 timmar och varje halvtimme efter det eftersom långsamma spisar kan variera mycket. Ta bort pannan från långsam spis och vänd in på en trådhylla och svalna helt, cirka 30 minuter. Kör en kniv runt kanterna för att separera kakan från pannan och vänd på en serveringsplatta. Servera med

Macererade jordgubbar och vispad grädde.