15 recept från september 2021 -utgåvan av Real Simple

Dessa läckra, feta ägg tar efter skålen shakshuka men byter in italienska kryddor och en burk marinara.

Dessa frysklammerstjärnor i tacos toppade med en knaprig kålsallad, silkeslen gräddfil och zingy het sås för vuxna.

Inte så i denna underbara hackade sallad med krispiga rostade kikärter, rostade pitabrödskrutonger och en jamboree med knapriga ingredienser.

Pasta kastas ihop med mangold och rostade pinjenötter, och resultatet är en sofistikerad rätt som är förvånansvärt enkel.

För extra mjukt och saftigt kött, se till att först steka kycklingskinnet innan låren bakas.

Istället för att steka panerad aubergine som i den traditionella rätten, börja med att rosta skivorna tills de är mjuka.

Nyckeln till perfekt fläskfilé är att börja med en lätt marinad, steka sidorna och sedan avsluta i ugnen.

Frukostkakor kan låta som en galen idé, men när du överväger hur många muffins som är sockersatta, är de helt återhållna.

Glöm inte att du kan köpa gnocchi - kuddiga små potatisbollar - på hyllan i din mataffär. Eftersom de är förkokta är det så enkelt som att steka dem i en stekpanna.