Hur man designar ett kök som du aldrig kommer ångra, enligt designern Delia Kenza

När du designar ett hem är köket kanske det viktigaste rummet för att få rätt. När allt kommer omkring spenderar de flesta familjer massor av tid i detta multifunktionella utrymme - det är platsen att inte bara laga mat, utan också att göra läxor, ta affärssamtal, underhålla gäster och umgås. Med så många krav på detta utrymme innebär det att det också finns gott om möjligheter att göra fel designval längs vägen. Men innan du börjar svettas, var säker på att det säkraste sättet att göra alla rätt designdrag är att känna dig själv, din familj och hur du kommer att använda detta utrymme. När du väl har förstått det bör mindre val som bänkskivor, skåp och belysning bli lite enklare.

För att navigera i den komplicerade världen av köksdesign, nådde vi ut till Delia Kenza, den Brooklyn-baserade inredningsarkitekten bakom köket på 2021 Verkligt enkelt hem. Här är hennes bästa råd för att undvika vanliga köksdesignfel och skapa ett ångersäkert kök du kommer att älska.

RELATERAD: 10 saker som kan göra eller bryta din köksrenovering

"Kökslayouten är väldigt personlig och kommer att variera från person till person - planera för din livsstil", säger Kenza. Tänk på hur du verkligen använder detta utrymme, snarare än att bli ambitiös eller låta rent estetiska val styra vägen. Till exempel, om du underhåller ofta och tenderar att samlas i köket, prioritera en ö med gott om sittplatser så att gästerna bekvämt kan samlas.

På samma sätt, om du är en rörig kock, gillar att hugga direkt på disken och inte har för vana torka spill genast, kanske ompröva den där marmorbänkskivan, som lätt kommer att fläcka och visa sig repor. Låt din livsstil vägleda dig, och plötsligt blir de flesta besluten - från vilken typ av ugn du ska köpa till golvmaterialet - lite lättare att göra. Den enda varningen: för att välja det material som passar bäst måste du känna till din livsstil och känna till materialen. För vägledning om det senare kan en professionell inredningsarkitekt hjälpa till.

I allmänhet underskattar de flesta av oss hur mycket saker vi äger. För att utrusta ditt kök med tillräcklig förvaring, börja med en realistisk uppskattning av hur mycket du har och lägg sedan in förvaring i designplanen. Har du en omfattande samling grytor och kokkärl? Inkludera massor av nedre skåp, eller visa vackra koppar köksredskap med en overhead rack.

Tyvärr innebär det att designa ett funktionellt utrymme som kommer att tjäna din familj på lång sikt ibland att bucking de senaste trenderna för köksdesign. "Om lagring är en avgörande nödvändighet bör du ignorera trenden utan övre skåp och installera överdelar för att maximera lagring", säger Kenza. Öppna hyllor kan se otroliga ut, men du kommer att förbanna dem så snart ditt begränsade skåputrymme börjar flöda över.

Återigen, tänk på alla funktioner du vill att ditt kök ska tjäna, välj sedan uppgiftsbelysning som matchar. "Områden som får mest användning bör vara väl upplysta, som diskbänken och ön", säger Kenza. "För räknare är minimal belysning under skåpet utmärkt, och kom ihåg att belysningen du väljer ska vara funktionell men vacker, så ha kul och tänk utanför boxen."

I Real Simple Home -köket finns en uttalande-ljuskrona med en skulpterad design belyser ön, medan en trio av hängande lampor svävar ovanför matbordet. Belysning under skåp hjälper dig att se vad du hugger, medan en armatur ovanför diskbänken hjälper dig att se vad du tvättar. Variera vilken typ av uppgiftsbelysning du använder (hängen, lampor, infällda fästen), medan du håller dig till en sammanhängande stil.