Detta TikTok -hack gör de enklaste dumplingsna
Förmodligen är en av de bästa rätterna i det asiatiska köket stekta dumplings. Spröda på utsidan, mjuka på insidan och vanligtvis i kombination med en syrlig salt doppsås, dessa små buntar av glädje är svåra att motstå. Men att göra dem hemma kan resultera i frustration för dem som bara inte har tålamod att göra en dumpling för hand. Bortsett från volymen av dumplings du måste göra för att tillfredsställa dina sug, kräver att förbereda detta visuellt fantastiska mellanmål också precision, skicklighet och smidig fingerfärdighet.
RELATERAD: Enkla fläskdumplings
Många tekniker för inpackningspapper har ofta en symbolisk betydelse, som tur, eftersom formen liknar en pengapåse. Det finns olika klumpformar, inklusive en enriktad veckning eller en "bao" som kräver invecklad veckning och vridning. Det kan ta upp till några timmar att slå in varje enskild dumpling, och färdigheten kan eventuellt ta år att bli perfekt.
Nyligen fokuserade en viral TikTok -video på att göra den japanska varianten av dumplings kallad "
gyoza"framkom. Tack och lov är detta en av de enklaste metoder för förberedelse av dumplings. När du har bråttom kommer den här löjligt enkla inslagningstekniken inte bara att spara tid, utan den kommer att ha dig mellanmål innan du vet ordet av - behöver inte vänta i oändliga timmar för att njuta av några varma, knapriga dumplings!Hur man gör TikToks virala dumplings
Istället för att försegla dumplingsna med en omslags- eller veckad teknik, använder TikTok -användare @sylvia.wakana visar en viral gyoza-tillverkning hacka det innebär minimal ansträngning - bokstavligen bara en nypa. Även om det inte är samma sak som de traditionella metoderna, erbjuder det en alternativ teknik för att göra denna läckra maträtt på några sekunder.
RELATERAD: Dessa är de hälsosammaste - och minst hälsosamma - typerna av fett att äta
Först tar Sylvia ett köpt gyoza-omslag och placerar ett shisolöv och tunt skivat fläsk i mitten. Hon smaksätter sedan köttet med en skvätt salt och fortsätter att vika dumplingen i tredjedelar. Hon möter två ändar av omslaget i mitten och stänger gyoza genom att doppa fingret lätt i vatten och placera några droppar i mitten för att hjälpa de två ändarna att hålla fast vid varandra.
@@ sylvia.wakana
Därefter lägger hon i en non-stick-panna med lite olja gyoza-sömssidan nedåt, lägger till en skvätt vatten och täcker pannan för att ånga gyoza. Hon fortsätter att koka dumplingsna tills vattnet har avdunstat helt, fyllningen är helt kokt och botten på gyoza är gyllene och krispig. För att avsluta det parar hon dumplings med en sida av syrlig ponzu sås för doppning.
RELATERAD: 5 kryddor som inte bara smakar bra, de är bra för dig
Om du är ute efter en utmaning, TikTok -användare @doobydobap och @alicecsun erbjuder andra mer avancerade varianter för fyllning, vikning och tillagning av dumplings som är lika läckande.